第五章(2)
作者:
白R 更新:2021-10-07 00:03 字数:4857
锅包肉的做法
原料:一根胡萝卜(切丝),两根小葱(切丁),鸡蛋两个(打破搅拌成蛋液)、里脊肉(能吃多少买多少)
调料:淀粉一小碗、老抽(一勺)、生抽(一勺)、耗油(两滴)、醋(半勺)、芝麻油(四五滴)、白糖(一勺)
根据你自己的口味调,喜欢甜就多加糖,喜欢酸就多加醋,多加糖的话外面会有甜甜的糖衣~
第一步:把肉先裹一层蛋液再裹一层淀粉,
p.s一块一块的裹,别偷懒;
第二步:锅里倒油,稍微多一点,比半锅稍微少三分之一,加热,油里起泡泡起白色的泡沫再等几十秒,把火关小一点,油一定要热热的,不然肉会有一股生香油的味道就不好吃了。
p.s锅里放油之前一定要把锅里的水擦干净,不然油遇到水会炸起来,小心别被烫到
第三步:把肉一块一块的放到锅里油炸,看着肉从白变红再变白就是熟了,熟了以后捞出来,找个碗把油倒出来大部分,锅里留三分之一;
第四步:把胡萝卜放进锅里开火炒熟,把肉重新倒进去,把调料都加进去,中火一直炒一直炒,等到变色就可以出锅了,出锅以后撒上葱花,如果觉得不好看还可以撒一点白芝麻。
加油哦~
写完以后,林娉婷又认认真真的看了几遍,确保没有问题,江远应该看得懂,才用手指戳了戳江远,把纸条递了过去。
江远疑惑的看着林娉婷,伸手接过,打开一看,噗嗤一声笑了
“同桌,你要是有看不懂的地方可以再问我,做菜就是要多练,多练才能做得好吃,熟练以后其实锅包肉这样的菜挺简单的,加油,你那么聪明一定能做的很好吃的。”林娉婷微微偏头,对江远用气声说,怕打扰到别人但是又怕江远听不清的音量。
片刻以后,江远没有声音,仍然盯着那张纸认真的看,“好的,我努力。”
突然江远向林娉婷凑过来,盯着林娉婷的眼睛,郑重的说“谢谢你同桌,我一定会好好做这个菜的,同桌你真好。”
“嗯,不客气。”林娉婷不再看江远,认认真真的跟自己的数学试卷纠缠,真好,江远好像不生气了,还好还好,没有让他觉得自己没有礼貌。
林娉婷很重视自己在别人眼里是不是一个和善的人一个有礼貌的人一个温柔的人,哪怕柔和到有一点做作,林娉婷都觉得没有关系,只要不要让别人觉得自己没有礼貌,太凶没有脑子锋芒太露,就可以了,林娉婷曾经因为仗着自己的一点小聪明,自恃清高,这是每一个有点点小才华的人都会有的毛病,这点点小才华不是来自于后天的努力,而是某一种天赋,每个人都有不同的天赋,林娉婷的天赋刚好让她在学生时代能得到某些认可,看着自己轻易可以做到的事情,别人很努力还是不得窍门,是个人都会有一点骄傲,这种骄傲的外在表现形式,就是好为人师,觉得自己有指导别人的天职,自己觉得这是对别人的帮助,但是不经意间流露的傲气,流露的不礼貌,会让别人觉得很不舒服,本来接受别人的帮助就已经是让别人会自觉不自觉的觉得不舒服的事情,如果态度再差一点,那别人不仅不会感谢你,还会完完全全的反感你,觉得你不是好意,你只是为了炫耀和羞辱,“升米恩斗米仇”的智慧,就是让你在知道别人的时候别像个老妈子一样,什么都料理好,只要点别人一下,能修炼成什么程度看别人的造化,毕竟,你也不是神仙。高一的林娉婷还不懂这个道理,什么都爱出风头,什么都爱争着干�