第220章:候刚的想法(4)
作者:我煮白菜      更新:2024-12-03 18:03      字数:5203
>   康乐酒楼,

  候刚其实最近日子过得非常不错,自从包了那个菜园,用上了有机肥,饭店的生意大有起色,甚至已经成功地承接了好多单婚宴;

  婚宴,其实对于饭店酒楼来说,利润也只是一般,因为要给婚宴的区域腾出很多空间,还要提前准备很多;

  重要的一点是,一般的客人过来看到正在举办婚宴,很大可能就会选择去了别家吃饭,而不是凑在婚宴席边上....哪怕是包间,有些挑剔的客人还是没办法接受;

  但是,能够大量地承接婚宴,同时也就意味着饭店的档次在同等地域里算是足够高了。

  阳县县里面的人口其实并不多,只有十来万人左右,在县城里面举办婚宴的人,很大一部份是来自乡镇,甚至还有村里的;

  农村的婚宴,其实有一些专门的流动婚宴团队,从桌椅到盖棚甚至还有冷气提供,这些能想到能做到的东西他们都做到了;

  到县城里办婚宴的,如果不是为了大部份亲友的方便,其实也就是图个面子,讲究个排场;

  在用上自己家菜园之前,候刚的康乐酒楼几乎是一年也接不到一两个婚宴的订单,这完全不是价格的问题,而是档次的问题;

  而现在,候刚却已经在考虑,是不是要减少承接婚宴这样的业务,因为它带不来长期的客流,反而会影响到一些有过来就餐习惯的老客户;

  婚宴上一桌也用不上两个素菜,而这却正是自己的优势,何况有些中老年人还有些不好的习惯,就是菜一上台就开始有人拿东西打包了,吃都没怎么吃....

  这菜带回去,完全就影响了口感,而更重要的是,被候刚看得是重中之重的青菜一般都不会有人打包;

  候刚觉得,长此以往,康乐酒楼将泯然于众饭店之中.....

  这,也就是一个取舍的问题,问题是,候刚两边都舍不得,到底是要提高酒店的档次,还是要吸引更多的食素者?这个很为难....

  但是,在还没作出决定之前,候刚还是很关注一些能带来客源的潜在客户;

  比如黄摄影!

  “一百多块钱一斤的沙塘桔,我终于发现了它这么贵的秘密!”

  一般的情况下,候刚看到夸张标题的朋友圈,他都会习惯性点赞,也不管内容是什么,这个对他来说不重要。

  他要做的只是想面面俱到,自己一个开饭店的,朋友自然是越多越好!

  不管你是什么人,我就是讨好你,来了,是朋友,不来,也没关系,有一天你想出来吃饭,能想来我这里,那我就有钱赚,大概就是这样子。

  微信朋友圈里,候刚的很多朋友都表示过讨厌微商,见到广告直接屏,甚至在朋友圈发个求赞或者求投票之类的,他们都会直接屏蔽;

  但是,候刚并没有这样,开门做生意的,所有人都可能是客人,他们发什么没关系,我不想看,我就不看了;

  但是我给点个赞,反正又不要钱.....

  刷屏也没关系,只要不是天天给自己发私信,然后什么什么东西可以免费领,或者什么活动什么的,这都是勉强可以接受的;

  可以说,候刚的心态还是很好的;

  看到那个黄摄影师傅的朋友圈后,第一时间他就点了个赞,然后,下一秒,�