第246章:大理的晚餐(3)
作者:
我煮白菜 更新:2024-12-03 18:03 字数:4133
�尝了一下,味道还不错,焖的时间也够,肉质酥烂,口感很好,还有点独特的香味,比焖狗肉要香,肉味更甜....
很多女性还是直接排斥了这道菜,连夹都没夹一块,只不过李冰和她奶奶还是吃得很欢....
农村出来的,竹鼠算什么,蛇和青蛙都吃过的,还怕这个?
然而,这道菜之后,上上来的菜就开始有点不太一样了;
一盘油炸马蜂蛹,很多人都不敢动筷子,倒是张一帆和王北北吃得不亦乐乎;
马蜂蛹这东西,看起来就是个虫子,但是其实蛋白质含量很高,而且无论是炒是油炸,那种香甜脆的口感,完全不是蚕蛹可比的,拿来送酒绝对是好料!
接着,又是一盘油炸尖头蚂蚱,尖头蚂蚱应该不算是蝗虫,口感比蝗虫好多了,当然,蝗虫炸了也好吃;
油炸了之后,酥脆爽口,油而不腻,回味无穷,有点像炸虾米的味道却又比炸虾米好吃很多。
看着很多人不动筷子,张一帆也懒得劝,自己一个又一个夹起来吃着,顺便和凌志,王北北他们喝上两口酒;
他小时候跟父母下田,无论是双抢还是收晚稻,最喜欢做的事情就是去抓尖头蚂蚱;
抓到了用稻草或者茎部硬一点的野草把它们串起来,回家的路上还要和别人家的小朋友比一比,看谁抓的多....
拿到家里,那个时候家里也没有什么条件,要想油炸或者炒那是不可能的,炒个青菜都不舍得放多少油呢;
于是,只能把它们放进灶里烤,烤死了就塞到灰里面埋一会儿,闷熟了拿出来,在地上拍两下就直接塞嘴里吃了;
至于什么铁线虫,寄生虫的,压根就没考虑过....
这烤出来的蚂蚱难道它不香么?一个星期指不定吃不上一顿肉的时代,它不甜?
至于马蜂窝,是张一帆从小到大都不敢惹的存在,要是能吃到,要么就是邻居送的,要么就是老爸买的...
对于马蜂,他在童年就有过惨痛的经历,不堪回首。
而现在,张一帆在寻思着,等下要不要打包一份尖头码蚱再加一份马蜂蛹,回酒店喝酒去,毕竟这么早回去,闲着也是闲着;
“大家要知道,在云省,昆虫其实是美食,竹虫、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓、蚂蚁蛋、爬沙虫..这些东西都是美味,可以油炸,可以烤也可以炒,”hr的负责人再次站出来说道。
“太过份的美食,我们经过多番考虑也没打算让大家品尝,只是让大家试一下这些普通一点的昆虫的味道...”
这个时候,下一道菜又来了,确实很是特色。
一篮子不认识的生青菜,然后还配有一盘里面漂浮着绿的,紫的小叶子的汤汁....
服务员还作了温馨提示,把菜叶放到汤汁里泡一泡就可以吃了....
张一帆想了想,最后决定还是不吃了,
接着又上了几道正常的菜,砂锅菜、酥皮烤肉、香草排骨、炖梅炝肉、酸辣鱼什么的,大家也吃得差不多了,最后一道菜上来的时候,所有人都傻了眼了:
一个盘子里,装着生肉,还有生猪皮,还有些不知名的调料.....
服务员开始解释:“这一道菜叫生皮,一般的游客是吃不到的,因为一般的