第一千零四十七章 山爷烤竹鼠(二合一)(4)
作者:
秦善官 更新:2019-11-13 11:18 字数:19312
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滚滚:“???”
黄大山搓搓手,
“这玩意好吃啊,我以前烤过!贼香!那油忒大!”
吴恪眼珠子都瞪圆了,
“你...烤过?我敲这么稀有的物种,你你你,简直丧心病狂!!”
山爷贼不屑,
“稀有?你知道个屁,按比例来说人类现在才稀有呢!”
吴恪张了张嘴,被憋得哑口无言。
黄大山接过吴恪手里的竹鼠,一手一个喀吧喀吧全把脖子给扭断了。
“林子这玩意是烤了还是?”
林愁想了想,
“烤吧,我准备把那条大鲵做个红烧。”
山爷搓搓手,
“得嘞,交给我你就放心吧!”
说起来山爷自诩也算是个烤肉的好手——毕竟在荒野上最常吃的也就是烤肉之类的玩意了,吃到吐。
林愁在一边儿料理大鲵,山爷这边儿也折腾开了,羊角辫自告奋勇的跑过来帮忙。
山爷弄了一大堆干枯的茅草过来,点燃后将竹鼠一股脑的丢了进去。
说,
“竹鼠这个东西啊,讲究了烧皮,当然最好是稻草啦,茅草的火还是硬了点。”
“嘿,以前你山爷我可没少吃这个东西啊,吃着吃着就精了。”
竹鼠属于皮厚肉筋道的类型,皮下的油脂非常多,茅草的火将表皮的浮毛烧掉之后,将皮烤的焦黑,哔哔啵啵的响着。
火堆燃尽,山爷把竹鼠趁热取出来,直接浸在凉水里。
然后掏出小刀仔细的刮掉表面的黑灰,露出烟熏黄的肉皮,洗干净。
吴恪撇嘴,
“山爷你是不是忘了开膛?”
山爷破口大骂,
“你他娘的败家玩意,有没有生活?开了膛还怎么烧?那不烧特么一肚子草木灰?傻鸟一只!”
羊角辫在一旁咯咯的笑。
吴恪:“...”
烧好之后的竹鼠并排摆在一起——别说,其实还有股子很靓的油脂香。
这股香气很快将在祖山深处撒野的四狗子引了过来,
“嗷呜~”
四狗子将巨大的脑袋探进棚子里,棚顶差点被掀掉。
林愁一声爆喝:“滚!”
四狗子夹着尾巴哀哀直叫,扭头就跑。
山爷笑眯眯的用小刀将竹鼠一一开膛破肚切掉嘴巴,然后找来木棍,呈“丰”字挨个儿捆好。
林愁不放心的叮嘱道,
“记得先烤出油再上调味知道吧!”
山爷一摆手,
“晓得晓得。”
竹鼠常年吃竹根、竹笋,别看皮下脂肪丰富,但是肉质其实带着竹子的清香,丝毫不会腻,一经过炙烤,厚厚的皮立刻就会变成琥珀一样的半透明色�