�夫从夫，夫亡从子的意思。

  “娘，您就不要担心啦，交给女儿好了。”张柔拉着张氏的手，摇啊摇，就把人家的思想摇歪楼了。

  “女儿打算开一家不一样的酒楼，就是做一种快餐，满足那些敢时间的人。我们先把菜做好，保着温，客人来了想吃哪种就舀哪种。每天弄几种不同的菜式，工作量也减轻不少，咱们也能忙过来。娘啊，您明天带我去城里看看，我们把地方找到，在找人来装修，好吧！”

  张氏下意识的点点头。

  “那就这么说定了，女儿这就回房计划计划。”张柔祈了一福，转身进入闺房。

  宋朝在饮食开发方面可以说在开始萌发了，这也是应为国家相对繁荣了，百姓才会去追求物质生活。在这个时代，宋朝时当之无愧的世界经济霸主，gdp占了将近全球的百分之十，这个数据不能说不吓人。

  宋朝百姓有了闲钱，就会享受生活，金陵城中各式店铺林立，酒楼数量众多，满街人群挨肩接踵，好不热闹。不过这些酒楼都一个调调，装修布局也差不多，菜试少，酒楼风格全靠大厨，这在张柔看来，真是太没意思了。

  张柔回到房间找来纸笔，忙着规划自己的快餐店。她参照后世乡村基之类的，在一楼布置座椅和盆栽，二楼作包间。靠近中部的座椅仍采用这个时代的造型，而沿着房屋一周的座椅设计成吧台的样子。专门在靠近门口的其中一侧做成存储菜的窗口，将炒好的菜用蒸汽保温，客人进门后选中自己喜欢的菜就可直接付钱。这样可以大力节省人力，自己做菜，老妈收菜，小妹帮着打扫下卫生也就差不多了。

  这个时候，很多后世的调料都还没有，为了能做出美味的菜肴，首要任务就是找调料。还好此处地处苏杭一带，口味还是比较清淡的，不然找辣椒都找不到，此刻辣椒还没传入中国呢。

  张柔按照后世的记忆大致的弄出了一些调料，或者是代替品。酱油、豆豉之类的调味品就自己做，没有鸡精味精就用浓的鸡汤代替，常用的调料里面除了辣椒比较棘手，其他都能找到，只不过宋朝还没流行而已。经过多方打听，张柔终于找到了辣椒的代替物，就是传说中的茱萸，这个有一定的辛辣味，勉强可用。

  好不容易把调料凑的差不多了，时间也过去快一个月。此时的装修基本都是木匠活，速度还是很可观，一月下来基本装修完成，就等着开业了。

  “噼里啪啦……”一阵鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，那场面，那是相当的热闹。欢快的气氛**出了中国人特有的凑热闹的毛病，看稀奇的人蜂拥而至，围了里三层外三。第一次看到这么奇怪的酒楼，好奇心过剩的中国人民都想一探究竟。

  这时酒楼大门打开了，只见一个大约*岁的姑娘牵着一个妇人来到临时的高台上，这位小姑娘用她悦耳的声音大声向大家宣布：“今日是我们‘思奇楼’开业大吉的日子，小女子感谢各位大叔大婶、大哥大姐前来捧场，本店今日开业大酬宾，所有菜品一律半价，数量有限，卖完为止，请大家多多见谅！来来来，大家里面请！”

  正值饭点，一些正要吃饭的、或是想尝稀奇的都纷纷进楼。大家一进去才发现里面的与众不同，环境清幽典雅，空气清晰，菜品一目了然，每种菜前面都有介绍和价格，只是看看就食欲大增。面对如此新奇，且色香兼具的美味，众位食客不禁口水直流。

  心急的食客大声嚷着：“老板娘，快快上菜，馋死大爷了！”

  张柔热情的招呼：“小女子多谢大家捧场，诸位稍安勿躁。本店的规矩都写在门口了，我给诸位解释一下，由于本店人手有限，暂