9.宴请(3)
作者:
路飞爱吃肉 更新:2023-01-31 04:30 字数:3779
�馄饨,剩下的还有些重油食品,油炸糕、臭豆腐之类的。这些倒是都挺常见的。
集市上卖的大多是北方农村常见的美味,秋海棠、山楂、秋梨、栗子、瓜子、核桃之类的。
不过在这个信息比较匮乏的年代,县城集市上的商品也算是琳琅满目了,不然某个小娃也不会馋得都走不动道了。
整个集市逛下来,乔月终于对这个时代的商品类目有了一个比较粗浅的认识了,不用自己在家胡乱想象了。
买的东西差不多了,几人就打道回府了。
马上就要到交税的时候了,季家哥几个正好都在家忙叨,乔阿爹打算趁这个机会,好好的请季家一大家子吃顿饭,表示一下感谢。
家里正好也趁这个机会吃顿好的,累了一年了,总共也没吃过几回好吃的。
不是乔月爱吃猪下水,实在是猪下水最便宜,十多斤的猪下水才一百文钱,要是买猪肉的话,也就能买三斤多一点,实在是不够这么多人吃啊。
自家四口人和乔家爷爷奶奶,再加上季家五口人,小屁孩不算的话,那也九个成年人呢,其中饭量大的男丁还有五个,菜要是做少了不够吃,那得多尴尬啊。
米饭管饱很容易,今年大丰收,家里有余粮了,新米马上就能吃了,请大家吃顿干饭还是请得起的。
做菜就得花点小心思了,不仅要好吃,还得下饭。
秋天时,家里晒了不少红辣椒,猪肠子洗干净,烀烂糊的,拿辣椒爆炒一下就香气四溢了,辣丝丝的,相当下饭了。
猪肝最便宜,乔家阿爹买了整整一套,一半拿来被乔家阿娘爆炒了,另一半被乔月卤上了,毕竟小孩子吃不了辣,辣的猪肠子是吃不了了,猪肝总是要让他们尝尝味道的。
剩下的几个猪心猪肚之类的,都是一块一块的,量也不大,乔月懒得弄,直接都让阿娘拿去爆炒了。
三块大豆腐,两块做了麻婆豆腐,一块做了小葱拌豆腐,分量十足,都是下饭的菜。
乔家阿娘本来还打算宰只鸡,但看着自己辛辛苦苦养的鸡,漂漂亮亮的,还下蛋呢。实在舍不得,再加上一双儿女闹着不让杀,这才保住了大母鸡的一条小命。
不过没有鸡肉,鸡蛋总是要有的,给小孩子们蒸碗鸡蛋糕,给大人们摊了盘鸡蛋。
荤菜差不多了,剩下的素菜就都由着乔月自由发挥了。
土豆饼那是必做的,炝拌土豆丝、醋溜白菜、拌大萝卜咸菜、老黄瓜汤,再加一道小孩子最爱的拔丝地瓜,一桌丰富的宴席菜就完成了。
主食主要是米饭,焖饭焖了整整一大锅,生怕不够这些人吃。
乔月怕还是不够,就用买的那点碎肉做了点大包子,肉剁碎碎的,把焯好的大萝卜丝剁碎,扔上点葱花,放上盐巴和小虾米,浇上热的荤油,用苞米面和面粉混合一起,发好的面团,揪成大小统一的剂子,擀成皮,馅子放得足足的,蒸一锅热气腾腾的大包子,给大家解解馋。
这饭菜一端上桌,众人全都惊呆了,村里人的年夜饭,也比不上这菜色丰富啊。
众人惊讶的表情,看得乔老爹十分得意,一想到这么体面的宴席是自家摆的,虚荣心得到了空前的满足。
季子仁带着两个弟弟去帮二叔家干活,刚回家就被未来的老丈人拽去吃饭了,一进门,发现弟弟妹妹齐刷刷的坐一排,就等他开饭了。<