�剧的经典台词来形容，那就是“这道菜是没有灵魂的！”

  怪不得当时学校里的老师都说，他们在酒店后厨工作的时候，下班回家都不做饭，因为上班做菜，回家还做菜，会奔溃的。

  开始乔月还不理解，不就是做个菜嘛，对于厨师来讲，那不就是一顺手的事，现在轮到自己了，是彻底体会那种痛苦了，菜做多了，真的容易崩溃啊。

  不过自从宝贝大儿子长牙能吃东西了，乔月做东西的劲头又足了，一来是喜欢看大儿子吃饭的小样，二来是，翠芳和四妹也都是灶上的好手了，现在三人轮班炒菜，还能聊聊八卦扯扯皮，过得挺有意思，也不那么累了。

  有了帮手，就有时间和精力去开发新菜色了，尤其是现在家里做菜的原料非常充足，真的是想怎么做就怎么做了，以前乔月的爱好是追剧和做菜，现在是一边做菜一边给女人们讲故事。

  大家都好奇为啥乔月的故事总是那么新奇，而且好像总也讲不完似的，那是他们不知道，乔月小嘴不停，巴巴讲一天的故事，还不够电视剧演三集的呢。

  乔月可是中美韩日泰，印法英德俄等多个国家，各色电影电视剧动漫均有涉猎的人，世界名著，也是看过简介的呢，编个故事骗骗小媳妇们，那还不是轻飘的。

  上次乔月给儿子做虾滑吃，见小米粒吃得那么的开心，好像很喜欢吃大虾的样子，就开始想着还有什么大虾制品，会受小朋友的欢迎呢，正好看到家里的土豆了，一下子就想到虾片了。

  超市里五块钱一盒，能炸一大盆的虾片，制作过程却是极度繁琐的，乔月知道制作过程，但还真没实践过，实在不想浪费时间，在家里做这种油炸食品。

  但是却知道虾片的另一种做法，味道也是非常美味的，而且还不用冷藏。

  这种又叫薯片虾片，用新鲜土豆做成类似于虾片的东西，也有点像薯片，但是要比薯片扛放。

  首先需要土豆切片，去了皮洗干净的土豆，切成薄薄的一片，切好的土豆片一定要立即放在清水中，上下翻搅，洗掉土豆片表面上的淀粉等杂物，洗好之后，就一直泡在水里就可以。

  等锅里水烧开了，将这些泡好的土豆片倒进开水锅中，煮一会，等土豆片达到熟而不烂时，迅速捞出放在冷水中。

  这个过程乔月还是很擅长的，做这么久的饭了，早就练就了一双火眼金睛，都不用把土豆片捞上来捏咕，光用眼睛看，就能知道土豆熟到什么程度了。

  实践出真知啊。

  轻轻翻动搅拌凉水中的土豆片，千万不能弄碎了，尽快让它凉透，等土豆片与土豆片之间，互相分离不粘的时候捞出，淋干水分，拿出去摆在席子上，在太阳底下晾晒，晒好了之后放在干燥阴凉的地方，要是储存好了，放个一年都不是难题。

  等想吃的时候，直接下油炸就可以了，炸好了就可以吃了，但是要撒上一层虾粉或者辣椒面，味道更佳，当然也可以蘸番茄酱吃，这就看个人口味了。

  家里有个快手妯娌，办什么事情都方便，本来只打算做一些尝尝鲜，翠芳看到了，就跟着乔月削土豆切片，两人边弄边聊天，一不小心一筐的土豆都被切完了，家里的席子上，晒满虾片。

  这么多的虾片，光给孩子吃肯定是吃不光的，只能便宜家里这些臭男人了，一提到有好吃的，活都不干了，一直往厨房里张望。

  家里猪油有整整一大坛子，拿出两大勺子用来炸虾片还是绰绰有余的，这边刚炸出一盆端出去，那边就抢起�