�瘦的猪肉切丝用料酒、淀粉腌制后下锅炒熟，随后加入焯完水的胡萝卜丝，鲜红的胡萝卜丝在锅中翻炒，再放入笋丝与黑木耳丝一起煸炒，最后舀上秘制的勾芡，待汤汁浓厚撒入葱花。

  王佳琪炒菜时的每一个动作都行云流水，极富美感，让人感叹这才是厨艺的魅力。

  盘中的鱼香肉丝被沁上了漂亮的酱红色，夹起一根垂涎已久的胡萝卜丝，丝丝甜味从舌尖蔓延到整个舌头，再夹起一些笋丝，鱼香味伴着笋天然的鲜嫩口感充斥在口腔中。

  为了符合梁溪人嗜甜的习惯，鱼香肉丝中减少了泡椒，增加了白糖的使用量。

  无论什么样的美食，符合本人口感的才算是真正的美食。

  酸甜咸鲜风味的鱼香肉丝吃着十分下饭，王佳琪一下就消灭了半碗米饭。

  就在王佳琪还在享受美食时，门外响起了敲门声。