习一道凉拌四色萝卜的菜，王淼当时的刚学厨，虽然不能练习颠锅这类需要力气的技巧，但是磨练刀工所需的力气却比颠锅要少。

  这道凉拌四色萝卜不止一种做法，一般可以将萝卜切块码成魔方的形状，也可以将萝卜切成丝拌在一起，从工序和调汁的难度上来说都挺简单的，但是要体现刀工就得选择将萝卜切成丝的这一种。

  王淼已经将胡萝卜和青萝卜都切成丝放在一旁了，现在手上正在切着白萝卜。

  王德胜站在王淼背后，看到王淼切久了手不稳，把白萝卜丝切厚了，就骂了几句，王淼被王德胜骂了手上的刀更加不稳了，那时的王淼还是个小正太，并没有什么过人的心理素质。

  厨房中传来一阵低呼声，只见王淼的食指跟中指被菜刀切出了个大口子，血液直接染红了案板上的白萝卜，王佳琪可以看到王淼红着眼，要哭不敢哭的样子。

  王德胜看到王淼的手指被切到，没有让王淼去歇着，而是在简单的包扎之后回来继续练习。

  那天，饭桌上放了道凉拌四色萝卜，每种萝卜丝被切得厚薄相同，摆在碟子上看起来十分精致，但是王佳琪却没有吃过这道凉拌四色萝卜，因为总感觉萝卜丝闻起来有股有血腥味。