�这样想着，王佳琪找到了胡经理，跟他说明了情况。

  胡经理却说这道菜并没有上错，就是他们这一桌的，而且这道菜不是卓以默吩咐送来的，是厨房的人要求送过来的。

  王佳琪看着这道被她误认为上错的洋葱红酒煎牛柳，她决定先尝一口。

  盘上的洋葱煎牛柳，食材除了字面上的洋葱、红酒以及牛柳之外，还用了螺蛳菜，而且，这制作的工艺用的是中式的收汁手法，这牛肉应该是被快火锁了汁液，吃起来肉汁丰富。

  除了这些，汁液中除了红酒之外，应该还有牛肉、牛骨熬制剩下的清汤来调味，让这牛肉富含酒香之余，还有股肉香。

  盘上还点缀了些香菜、萝卜跟土豆丝，这些小料并不会掩盖了牛柳的美味，反而让牛柳添上了几分色彩，八成熟的土豆丝外脆里嫩，萝卜跟香菜缀在一旁红绿相间，让人心情愉悦。

  在用系统鉴定了这道菜的品级之后，王佳琪心中有些了然，看来她终于融合了中西料理的口味。