老太太咂了咂嘴：“那太好了，可还要等到明天哪！不如，你现在就拿这竹笋尖儿做一个？”

  依晴无语，桌上这盘干竹笋炒得挺有味的，也吃得差不多了，她还真没本事把它们再变成凉拌菜，不过幸而她有准备，扭头问花雨可来了？

  花雨捧着个食盒进来，春暖过去帮着打开食盒，里边是一碟片片切得整齐、颜色金黄的酸黄瓜。

  花雨微微喘气道：“奴婢拿了这瓜儿，再往厨房去请蔡妈妈动一动刀——遵少夫人之命，因是凉菜，须得烧开了水将砧板与菜刀烫过一遍，才能切瓜，这就迟了些！”

  老太太忙道：“不迟，不迟！拿来我看看，这是什么瓜儿？看着好看，闻着真是香啊！”

  郑夫人道：“我看着像是胡瓜！”

  万氏也道：“是胡瓜，腌渍的胡瓜，不过，这腌渍得也太好了，颜色鲜亮，真好看！”

  依晴将盐渍黄瓜摆上桌，老太太挟了一片品尝，入口爽脆，酸咸适宜，带点微微的辣味。

  老太太笑眯了眼：“这个与那凉菜一样好吃，哪来的？”

  依晴道：“也是从娘家拿来的，只有一坛。”

  “好，好，一坛就一坛，咱们收着，省着慢慢吃啊！”

  依晴心想果然老小老小，老太太有时候就像个小孩子，刚才还郁闷着不开胃，用点新鲜食物吊引一下她，便又喜笑颜开，吃了两半碗粥，两个白面馒头，还顺便吃掉依晴挟给她的三块鸡肉。

  郑夫人也吃了不少饭菜，有两个表妹帮衬，那碟酸黄瓜很快只剩下碟儿了。

  老太太赶不上最后一块，有点失望，依晴却觉得正好，盐渍之物不能吃太多，给几片开开胃就成。

  倒不及那用米醋、小磨芝麻油、蒜蓉等拌起来的凉菜，做法正确卫生，纯天然材料，随便让她老人家吃个够。