�是十分清晰的，李歆看着实在是咋舌。说起来，她虽然一直学习厨艺，也自然刀工很不错，不过，这样的刀工，她绝对是比不上的。她最多是能拿李子弄个玫瑰花啊！用萝卜简单的雕个单瓣花卉。而且，速度也绝对是没有这么快的，这人，似乎不过一眨眼的工夫，便雕琢出了漂亮的花鸟了呢！

  都说但手熟耳，看来，这人在这上面花费的时间和精力也绝对不少的。这人是一个二十六七岁的男子，名叫田胜。这下李歆算是把这个人给记住了。

  其实，好刀工在厨艺上也是很重要的，当然很多人会说，菜是用来吃的，不是用来看的。但是，菜切的如何，厚薄大小什么的，都是会影响菜的口味的。还有，若是上菜的时候来点花样，让人看着也很赏心悦目啊！

  用菜雕琢出来的花鸟什么的，一般都是经过一番处理，可以直接使用的，这比采来的花要好的多。很多人菜式上装盘都会用石斛的花，其实那样是不太卫生的。花没有经过什么处理，最多就是洗了洗，也不会特别的消毒。

  而菜上放了这样的花，谁知道会不会把细菌弄到菜里面去啊！所以用新鲜花卉摆盘，李歆一向是不提倡的。

  当然也有专门栽种拿来食用的花，不过自然和普通卖着观赏的花是不一样的。只是用来观赏的话，随便打打农药是没事的，反正不会用人吃。但是专门食用的花，这方便是要十分的注意的。因为那个时候，花就不仅仅是花了，而是一类菜蔬。

  魅香苑以前厨房里面的人，除了几个没有来，其他的都来了。李歆看着都不错，也就都留了下来。反正既然要开店，自然是要招厨子和在厨房打杂的人，既然一下子来了这些人，不是更好，都不用再怎么招人了。

  把人都定下来了，李歆便和大家签下了契约。什么口头约定都不是很靠谱的，主要是李歆和大家不熟悉，还到达不了信任的地步，所以，还是有契约要好一点。契约直接定了两年的时间，也就是说这些人两年内都要在她这里做事，要是违约的话，自然是有一部分违约金的。

  签订了契约，其实双方都安心。毕竟，有了契约在，只要人家不是事情做的不好，她是不可以随便的撵人走的。算是让双方都都一个保证吧！

  契约签订好了，李歆便让人都现回去了，等五天后再过来这边开始培训。现在铺子还不能开张，自然是不用这么多人在这边的。

  等把人都送走了，李歆便在院子中逛了逛，四处的看着。房间倒是都很不错，用做雅间倒是很不错。要是客人不愿意在屋子里，席面也可以摆在庭院之中。庭院中花木扶疏，风景怡人，也是很不错的地方。

  而且天气渐渐的热起来了，在庭院中其实是很舒服的。有风吹着，而且有那么多了的花木，很多地方都是有树荫的。能不晒着烈日，还能舒服的吹着风，的确是很不错。

  李歆想了想，既然是要开店做生意，也不能固定了客人。她本来找这样的幽静之地，只要是想着招待些富贵人家的夫人小姐，不过，仔细的想一想，男人也不是不能招待的。毕竟，男人也有不少会喜欢幽静的地方吧！或者要谈什么事啊！安安静静的地方还是很好的。

  好在有两个院子，所以，李歆就想着，第一进院子用来招待男的客人，而第二进院子则用来招待女客人。院子之间的门一关，也就是单独的天地了。而且，二进院子那里有一个侧门的，外面是一条巷子，巷子还是比较宽的，要是停马车和轿子什么的也比较方便。而且从侧门出入的话，也不用直接经过第一进院子的。

  如今，地方也买好了，看来是到了该回去的时候了。不过在离开县城之�