0317致命的龙虾(二)(2)
作者:
沙发熊 更新:2024-09-22 03:07 字数:3053
��的食材好不好!
不熟悉就是不熟悉,想来想去都没什么头绪,就在候锐绞尽脑汁时,他却意外的看到了自己身前的一条长龙;原来在这条格外繁华的大街上,这里居然有上百名男男女女正在排队等待,充满好奇的候锐伸着脖子往前一看,立刻就看到了一块大红色的中华料理牌子,原来这些人都是在等这家中国菜馆的座位。
候锐他望着那大红色的招牌,特别是招牌下面挂着的炒饭、饺子、猪排饭等等的精美图片时,困扰候锐的难题就忽然间解开了,候锐凭一个灵感就找到了把龙虾给他变成猪肉的方法!
很快候锐也站在了队伍的最后面,开始了耐心的等待。他一直等到下午2点多,这才算进入了这家异常火爆的中国菜馆,然后他就坐到了靠近门口的一张小饭桌上,等一个穿着旗袍的女招待过来写单时,候锐就一口气要了软炸虾仁与香煎猪排这两道菜。
15分钟之后,等这两份色香上佳的菜肴摆上桌之后,候锐就立刻享用了起来,虽然这会距离午餐时间没过去多久,但是日本的菜码偏小,候锐他努努力还是能吃下去的,而且他并不单纯是好吃,有一件事情候锐也需要进一步的证实。
慢慢的,等候锐他即将吃完美食时,餐馆中的顾客也终于减少了起来,估计是过了饭口时间的原因,于是就连那些忙碌的旗袍女招待也抽空坐下来,乘机休息休息。
候锐他眼看时机差不多了,于是就招手叫过来一个女招待。
“你好,请问是准备结账吗?”女招待很乖巧的问道。
“请问我可以见一见做这两道菜的主厨吗?”谁知候锐却提出了完全不同的要求,让那个女招待也瞬间愣了愣,然后才陪着笑脸问道:“先生请问有什么问题吗?”
“菜没什么问题,很好吃,你不要误会,我只是想当面感谢一下主厨,看看是谁能有如此高超的手艺,做出这样难得的美味。”
“这样啊,那我帮你去问一问主厨,请稍等。”
半分钟之后,女招待、菜馆经理和一个挺着大肚子的光头大汉就一起来到了候锐的面前。这时候锐表则现出一个合格食客的高超素质,他先是把主厨给好好的夸奖了一顿,接着才打发走经理和女招待,并邀请主厨坐了下来,随后这两个人就开始交谈了起来。
原来这位主厨是个华人,但已经来日本很多年了,他最擅长的就是鲁菜和日本化改良的中餐猪肉料理,这就让候锐心中更加的满意,等他和这位主厨讨论了一会,跟着就很自然的提出了自己的那个疑问,怎么将龙虾肉做出猪肉的口感。
正被恭维的要飞上天的主厨也没有多想,直接就告诉候锐:“这个也很简单,虾肉的纹理和猪肉不同,但只要将虾肉剁烂,然后掺入一定比例的猪肉,再使用白胡椒和麦芽粉去掉虾的腥味,烹饪过程中增加葱姜蒜辣椒的投放比例,这样就能做出一道猪肉味道的龙虾肉饼或者是龙虾肉排了。”
等心满意足的候锐走出这家餐馆时,胸有成竹的他就立刻联系了药匠,将自己想到的这个办法告诉了对方,于是药匠直接就在电话中惊叹了起来:“野狗先生,我把这件事情委托给你简直是太正确了,你果然没有叫我失望,我这就联系酒店的后厨人员,准备将那两支特殊的龙虾这样来加工一下。”
……
时间很快就到了晚上5点,当候锐在酒店3320号房间中不停的踱步时,拎着一个男士公文包的药匠终于回来了,当他把那个黑色的公文包递给候锐时,候锐他立刻就打开来一看,马上看到了一条长长的子弹链,在这弹链上的子弹还依照国际�