��找的关系才定下的那个酒楼，问我愿不愿意和她一块儿开？我们两家五五分，我想了半天也不敢定下，还是来问问你的主意。”

  赵雩一听就不行，不过看到三嫂还是有些希望的样子，便没有直接说，而是问了问酒楼的位置，然后沉吟了一下。

  三奶奶一看她的样子，不像自己才听到的时候那么激动高兴，热情已经有点被浇了冷水，忙问道：“你觉着怎么样？”

  赵雩笑了笑。

  三奶奶就伸手打了她一下嗔道：“跟我还这样？有什么直说好了，我正经是来跟你讨主意，你正经的给我出主意，一家人我难道还会生气不成？”

  赵雩听了这才笑着道：“主要是不想给你兜头的一盆冷水……”

  果然，三奶奶脸上一下子失望起来，叹了口气道：“那你说说为什么不行啊，我还没说太多呢，那四少奶奶跟我说了好多……总之就是那个酒楼位置特别好，开酒楼必定赚钱……”

  赵雩笑着道：“四少奶奶说的没错，食肆酒楼是最容易赚钱的一个行业。不过我一听就觉着不行，并不是酒楼不行，而是另外的两点。第一，做生意比较忌讳跟人合伙……除非是特别特别好的关系，但是别忘了，再好的关系也可能因为利益而翻脸……开始一起做生意，后来因为生意又翻脸的例子还少？”

  三奶奶点点头叹气道：“她和我一说，其他的我都觉着可以，就是这一点其实心里头嘀咕了的，就是那一个府里的，长房、二房的一起做生意，还有为了些利翻脸吵闹的，何况是我们这样的关系……”

  赵雩点点头：“第二点就是，那位四少奶奶一听就是不懂生意的人，你们俩都不懂的深宅妇人做生意，只能交给外面的掌柜管事，要是管事和掌柜联合起来，很容易骗了你们。”

  果然，这样一说出来，三奶奶已经是彻底的丧了气，道：“说的也是……我也是听了她的话，觉着特别的赚钱……你说，那咱们自己能不能开个酒楼？”

  赵雩便道：“想开也可以，但是不要这么着急，别急着定下在哪里开，最重要的是手里有人，酒楼的生意我也不大懂，隔行如隔山，就得找懂这一行的，完全放心的人，之后才能说，考虑开一个。”

  顿了顿又道：“还有，开酒楼未必都是能赚钱的，看到别人都赚了钱，就觉着自己随便开一个也肯定赚钱，这种想法可万万的要不得，酒楼的事情我略知道些，起码要有特色，不论是菜品的特色，还是名声的特点，起码有一点要叫人记住你这个酒楼，那么以后才会有人不断的来。”

  三奶奶点点头：“是啊，就像福聚德，人家是专门做板鸭的，烤的鸭子南边北边的全都闻名，或者福寿楼，卤肉的老汤据说传了三百年了，那楼走了几次水，烧的彻底的都有两三回，每回走水伙计掌柜的不是先抢银匣子出来，而是先把卤汤锅端出来！”

  赵雩笑了点头：“对呀！就是这样，得有特色。”

  三嫂也彻底的冷了那刚刚热乎乎的脑袋，笑着道：“被你冷冷静静这么一说，我也彻底冷静了，看样子做生意也不是那么容易的，也得慢慢来。”

  她又道：“对了，我今天去织房看了，她们已经织出来几匹了，给你这边送来看没有？”

  赵雩点点头：“看了，还算是……过得去。”其实并不算是很好，只能算是粗布，一来是丝只能算是下等丝，二来织娘都不算是精于此道的人，会是会，就是平常老百姓家织个粗布棉布麻布什么的可以，但是想要织出来更好的，还得多熟练。