��能食用,就拿来喝了,那味道可想而知。

  苏曼伸出筷子敲了敲碗边,笑眯眯的看着老埃尔道：“埃尔老师,豆汁虽然不那么好喝,但是却很有营养,他是一种发酵饮料,就像是面包酸奶一样,我们做厨师的,首要考虑的是食物的味道,但是同时也该注意食物的营养价值,不是么？”

  她这个时候有些庆幸带着皮埃尔出来了,这个英俊的法国小伙子一字不差的把她的话翻译给了埃尔大厨。

  埃尔大厨沉默片刻,点了点头,把豆汁儿端了过来,一口一口的喝了起来,苏曼又把焦圈的碟子往他面前推了推,示意他配合着一起吃,埃尔大厨用手拿起了一个焦圈,那一小块地方立刻碎裂,他的眼睛瞬间睁大,赶紧咬了一口

  皮埃尔有样学样,也大口咬着焦圈,闭着眼喝豆汁,等三人吃完,皮埃尔愁眉苦脸的看着苏曼抱怨道：“8,我们能不能吃一些真正的中华美食？”

  老埃尔亦是心有戚戚焉的连连点头,看来豆汁儿很不得法国人的欢心。

  苏曼一耸肩膀,对着皮埃尔说话,眼睛看的却是老埃尔：“皮埃尔,你不觉得我们厨师应该尝遍天下美食吗？就算你不喜欢,可是既然别人喜欢,这种食物就一定有他的可取之处。”

  老埃尔露出了若有所思的神情,皮埃尔同样思考起来。

  苏曼微微一笑,率先向前走去,吃饱了就该溜溜弯,她直接带着两个法国人杀回到了前门的步行街,里面卖的工艺品让法国人流连忘返,连呼过瘾。

  到了中午,苏曼带着他们七转八转,就在前门的一条小巷子里找到了赫赫有名的爆肚冯。

  传统的火锅有两大种类,一是四川的麻辣火锅,一是北方的涮羊肉,北京这边又玩出新花样,其实也是涮羊肉的吃法,不过涮的是毛肚。

  所以爆肚冯,叫涮羊肉冯,也没什么问题。