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很快,随着林大厨的动作的进行,众人逐渐看出了他要制作的点心——巧克力塔
巧克力塔在西方是一道很常见的家常点心,做起来外形有点类似蛋挞,外面是一层碗状的饼于酥皮,里面是热巧克力凝固出的塔心。
来自知名酒家的大师傅做的朱古力塔当然没有这么简单,用了薰衣草白朱古力和樱桃黑朱古力两种主要食材制作的慕斯,一层层的累积起来,直到再也堆砌不下,下面的底子则是香脆焦糖酥皮。
看着黑白交加累的高高的巧克力塔,精致的宛如一个小型的比萨斜塔,众人齐刷刷的看向了苏曼,这个年轻的女孩,能否再一次展现奇迹呢?
苏曼面带微笑,她仿着林大厨的样子,做出了薰衣草白巧克力和樱桃黑巧克力,然后层层的往上累加。
台下的诸位大厨和年轻厨师们看的目不转睛,一个个屏住了呼吸,下意识的给她数着数:八层,九层,十一层
终于,苏曼手中的巧克力塔不再往上累加,看着摇摇欲坠又分外可爱,和林大厨的巧克力塔放到一起,恰好一高一低,一大一小,宛如夫妻。
小安德鲁率先鼓起掌来,乔治八世则是快速的击打着双掌,掌心速度拍红
孙大厨和陈大厨对视一眼,同时露出了苦笑,这是哪里来的妖孽啊
如果说,最开始是轻视这个年轻的女厨师,后来是平视,再后来是起了不服之心,现在,则只剩下了浓浓的欣赏和敬畏。
是的,敬畏。
他们哪一个不是在炉边浸淫了二三十年的老厨师,这个女孩的年纪不过是他们在炉边的零头,居然就有了这般造诣,当真是后浪一出,前浪死在了沙滩
众人此时再无不服,孙师傅心中一动,拉了拉身边的陈师傅,“你看,她能拿下新人王么?”
陈师傅两眼一亮,与此同时,同样的想法在众多的厨师心中同时浮起,这女孩,的确有可能成为本次世界美厨大会的新人王
大厨们忍不住心潮澎湃了,要知道,美食大会毕竟是西方人主持的,参与的也大部分是西方人,这就和米其林餐厅的评选一样,先天的就偏向西方菜系,东方菜系想要拿下一项桂冠,几乎是不可能的事情。
在美厨大会的历史上,也不过寥寥几次而已。
他们每次派出去的年轻厨师都不过是增长见闻罢了,偶有冲入前三,也都是做的西方菜色。
如果这次,出了一个中餐的新人王——
孙师傅和陈师傅以及场上数名中餐大厨的心,同时荡漾了
别说减少他们的名额了,哪怕他们一个选手都没有,那也无怨无悔啊
这下,这帮大厨再看苏曼,眼睛顿时火热起来,宛如看到绝世奇珍,前所未见的食材,又或者失传已久的食谱
数位西餐大厨们同样火热,这可是全能选手啊,据他们所知,往年的新人厨师比赛,越是全能,得到冠军的可能性就越大
每个人都要为苏曼示范一道菜,那岂不是说,每个人,都可以成为美食大会新人王的一菜师傅了?
这个美好的前景,真是如同空气清新的早晨,让人忍不住一吸再吸。
还没上场的大厨们登时急了,一个个向着场中央的苏曼走去,转眼把苏曼包围在了中央,一开始场面还很和平,一个个和颜悦色,“小苏师傅,我来做一道蟾宫折桂给你看吧?”“你看看我这道果木烤鸭如何?”