第二百三十一章烧鹅濑粉(3)
作者:夜幽懿      更新:2024-09-23 09:53      字数:4094
。顷刻之后,乐莜莜将小竹筒安装成濑(lai)濑粉的器皿。

  同时那一大锅热水也差不多烧到反沸腾。乐莜莜将裕丰研磨出来的小半桶米浆打入了半勺水搅拌均匀之后顺手在沸水中是撒上一小把盐,动作熟练地将濑濑粉的气器皿在米浆液中转了一圈,随后一下拉起。

  “哗啦——”一声,所有人都停下手中的动作朝着乐莜莜行注目礼,云轻公子也好奇地从厢房内走了出来看着乐莜莜猛地一下将竹筒的底部拉开,无数道细长的液体瞬间落入水中

  液体进入水的那一刻瞬间成粉,然乐莜莜不断拿着器皿在沸水过上扰了无数圈之后,估计大锅中的濑粉够这群吃货的解解馋后,便任由濑粉在沸水中小火烹煮,于此同时她准备了一个两个冷水盆和一个空盆放在沸水锅旁边。

  顷刻之后,她将烧鹅上了最后一层色之后,任由怪哉和杨成随便烧制道鹅干身便可,然此刻乐莜莜瞟了一眼沸水锅正的濑粉还没有变得微透而白。

  她索性抽掉了一些柴薪任由濑粉在锅中熬煮,而她将一棵她拳头大小的生菜敲掉头部,保持整棵生菜的样子放入发黄的大碗中。

  她认真的地敲了敲碗,发现碗回馈她的是一种闷城的声音,她更是心喜地挑眉满意地一转身将慢慢扶起来的濑粉两三下捞出放入第一个冷水盆中。

  她正想裕丰杨成过来忙处理濑粉过水的问题时,她只见一抹白色身影麻利地讲第一盆中的濑粉倒入第二盆中,手法熟练的地洗刷了一下的的濑粉。

  乐莜莜看着云轻公子的行为不由一笑,“云轻公子,不知道有何指教呢?”云轻皱起眉头看着手中从未将见过但又与乌冬类似的粉,“这是什么?”

  “濑粉!”

  “从何而来?”云轻公子清了清嗓子问道,乐莜莜看着云轻公子将拿捏着濑粉,扭头看了一眼身后的四人,“你们没吃过?”

  四人一致点头后,纷纷转头看向走出来的夜炎,乐莜莜与夜炎两人相互交换了一记眼色之后,各自平静各干各的,她幽幽看着云轻,“云轻公子也没有吃过?”

  云轻聚精会神地看着乐莜莜每一个动作,“没有!”

  乐莜莜无奈地耸了耸肩解释道:“这是一种地方小吃,由于从小竹筒中濑出又细又长又白又滑的粉条,故而这种粉叫做濑粉。又因为地域的不同这种吃法更是不一样的。”

  云轻皱紧眉头将一下段濑粉送入嘴。忽然云轻惊讶地看着乐莜莜,“是因为濑的原因,所以比乌冬(爽)滑而爽口,对吗?”

  乐莜莜眼珠一转直接点头,她不想在解释给任何人听,毕竟这个是她在二十一世纪在保护香港雇主时,经常吃到的地域色彩小吃。

  要是她说漏嘴了,在这个特殊时期,定然不会有好果子吃,其次小命也有可能不保。

  乐莜莜一下从云轻手中拿回濑粉篮子沥干水后,她将一切材料额准备再炉灶之前,右手转了一圈的锅勺,熟练的感受着砂锅中精华。

  喷香扑鼻的热气更是传入她的鼻腔中,这种汤香乐莜莜也恨不得上一口暖胃,可她必须忍着,不然这一锅汤在肯定没法办法留到濑粉的诞生。

  乐莜莜打了一个哈欠,随手将一切面汤的配料都倒入锅中增鲜提味,就那么一瞬间香味像是(原)子(弹)般原地炸开,这种平凡却不简单但有人无法忘怀的的家庭老火汤的味道让百味楼捕获了无数人的。

  “咕噜咕噜咕噜——”

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