第三十章 比国宴大厨更厉害(3)
作者:美石      更新:2024-09-23 19:43      字数:3339
菜了,陈飞忍不住暗道一声失算,早知道两点多的时候就该开始做了。但是陈飞又怕那会做好了菜会凉,凉了就不好吃了,就算用酒精灯保温也不去能保太久,否则味道会有变化的。

  殊不知陈飞心里着急,林夕瑶的心里也同样着急,这都已经做好六个菜了,她还是没有找到捣乱的机会,再这样下去,就没办法让陈飞留在沈家当厨师了!这意味着她以后天天吃到美食的日子也要泡汤了!

  林夕瑶眼睛开始滴溜溜的乱转,一会看看陈飞,一会又看看料理台上那几个等着上桌的菜,也不知道在打什么鬼主意。

  陈飞也没心思搭理,他迟疑了一下,最后点上根烟,猛地吸了两口,对李晓曼说道:“晓曼,把另外两个灶也打开,烧热锅之后倒油进去!”

  妹的,既然双管齐下还是赶不上,那就干脆四管齐下好了!

  李晓曼闻言一愣,疑惑的看着陈飞:“你要干什么?”

  “别问那么多,照我说的做就行了。”陈飞也不解释,又吸了一口烟,然后把烟头弹出去,打开了自己面前那两个灶,一个倒上水,一个倒上油。

  李晓曼也只好按照陈飞的吩咐打开另外两个灶,等锅烧热之后,分别往两个锅里倒了点油。

  “花椒,麻椒,小茴香,八角,桂皮,草果,肉蔻,香叶,给我起!”陈飞连敲料理台,口中一边念着调料的名字,每念一个,料理台上的就震起一种调料,落入陈飞手中的锅瓢中,然后陈飞手腕一甩,全部调料都甩进了一个锅里,开始熬油。

  来之前,陈飞就已经处理好了鱼,所以现在只要把五香油熬出来浇上去,水煮鱼就可以完成了!

  “羊儿,入锅吧!”

  陈飞再次一敲,把羊肉震起来一拍,腌制好的羊肉就被他打进了锅里开始炸!

  因为上午来不及腌制羊肉,所以陈飞只能做更简单一点的,腌制时间短一点的散炸芝麻羊肉。在弄甲鱼的时候,陈飞就把羊肉放好调料开始腌制了,现在时间刚好,直接开始炸就行。

  弄好那两个,陈飞就低头开始处理鲍鱼,同时头也不抬的说道:“烟!”

  李晓曼愣了一下,不过却还是马上就反应过来,慌忙跑到陈飞旁边,从他口袋里掏出烟,并帮陈飞点上一根。

  一根烟的功夫,鲍鱼就处理好了,陈飞摆在盘子里,然后拿起两根筷子,和装着鲍鱼的盘子一起甩手扔了出去,盘子稳稳落在了装着水的那个锅里,正好被那两根筷子架住!

  盖上锅盖,陈飞便走到了最后一口锅面前,锅里的油已经被烧热了,油温正好,陈飞迅速端过装着红烧狮子头原料的那个盆,捏了四个丸子,扔进锅里开始炸红烧狮子头。