第五十一章 熏肉(2)
作者:
晔威 更新:2024-09-24 01:31 字数:2886
火焰也没有烧到墙壁处,离那些肉块还有半米的距离。
炙热的温度,很快让那些肉块变了颜色,加上烟熏,不但肉块有了变黑的迹象,连后方的墙壁也乌了一大块。
滋滋的油滴慢慢滴下,勾动着众人的胃口,当肉香飘到鼻边时,连刘晔都有点食指大动。
“娘的!老子好像也很长时间没有吃过烤肉了!”刘晔吞了下口水,将馋虫死死压住。
现在的他绝对不能作出什么上前吃肉的举动,否则刘晔辛苦建立起来的那点威严立刻就会烟消云散。
“你们去拿些铁桶来,放在那些烤肉的下边!”刘晔看了一会,忽然觉得这些油脂就这么流失是在可惜。
众人显然也明白,刘晔一吩咐,他们很快就取出大大小小的铁质盛器,放在这些肉块的下面。
“这群龟孙子,怕是早就想这么做了吧!”看到众人如此迅疾的动作,刘晔不禁暗自骂道。
风干加熏制的方法联合使用,效果自然比较明显,当然第一次见识这种方法的城民有些难以相信。
这些被烤的黑乎乎、硬帮帮的肉质,可以吃吗?
不过,这个疑问在刘晔让周围的人都尝了几口后,立刻打消了所有疑问。他们现通过这种风干熏制法制成的肉干,竟比以前烤制和煮制出来的肉块更加美味。
尤其它口感滑韧,比以前那些软趴趴烤出来的肉质要好上许多。
尝到甜头的众人,不用刘晔吩咐,自地将其它肉块同样如此炮制。他们已经明白了这位城主的意思,这种方法用来保存食物显然更加优秀。
刘晔又将大致需要注意的地方告诉了他们,便不再多说,任凭他们自我挥。
毕竟刘晔刚才的方法,只是他凭借这自己的记忆弄出来的最粗糙的方法,与华夏南方那些又上千年历史的风熏之法差了不是一星半点。
在众人口中,那肉感美味无比,不过在刘晔看来,也只不过是刚刚可以入口而已。
反正刘晔已经给他们启了头,剩下的就要靠他们自己来挥。
南天程他们三人虽然按照军事化来管理他们,过于严苛的制度虽然有利于城市的稳定,但同时也束缚了人们的创造性和学习性。
所有人好像南天程三人手中的扯线木偶,没有一点自我的权利。
刘晔不愿意这样,虽然南天程的三人更能保护众人的生命,但是刘晔却不想这么做。
人之所以为人,最重要的一点,是他们能够创新。而在目前的制度下,创新是在是一件可笑的事情。
一天过去,也许是刘晔狗屎运比较好,也许是这些人出了个人才。总之刘晔原来估计要三天才能全部做完的肉干,竟然在夜晚时间就已经完成。
仔细询问下才知道,原来已经将节省变成自身习惯的大都城城民。他们在刘晔的基础上,再次改进。
按照风向多准备了几堆燃料,分别放在相应墙壁处,同时自我分工进行相互间的管理协助,生生将效率提高了三倍。
再问到他们为什么会这样做的时候,城民们的回答到也让刘晔大吃了一惊。原来南天程三人虽然依照严格的军事化管理,但也没有忘记时刻灌输他们相互合作的观点。这些城民在十年间早就养成了无比的默契,只要能够进行合作的事情他们就一定会相互合作�