藕宴()
作者:蜂蜜乌龙茶      更新:2024-09-24 17:17      字数:9816
  藕宴

  新藕虽然上市, 价格却是挺贵的, 毕竟藕大量收获季在秋天, 这个季节, 莲花才准备开, 荷叶也可以卖钱, 还能收获莲子荷花。

  虽然贵了点, 姜锦现在也勉勉强强算是有钱人了,吃个十几文一斤的莲藕还是不怎么心疼的。

  趁着无事,姜锦把孙老大夫夫妻, 蒋二等人都请了过来,也是开个小宴席了。

  上好的白莲藕,削了皮, 用米醋凉拌, 清爽又开胃。

  藕盒虽然没有茄盒的鲜嫩,但是茄盒也没有藕盒的爽脆, 炸的金黄的藕盒。

  藕丁和猪肉馅儿混合, 既可以包包子, 也可以包饺子, 姜锦今儿高兴,包了一笼屉的包子, 又做了一份莲藕馅儿的煎饺。

  包子小小的, 鸡蛋大小, 皮薄软,煎饺反而香脆。

  姜锦还做了红烧莲藕丸子和珍珠藕丸, 都是比较少见的菜色,然后又用排骨炖了一锅排骨莲藕汤。

  再配上几道清爽的青菜,姜锦又在外面叫了熟食盒子,里面有烧鸡,肴肉,松仁小肚,酱肘子,熏雁翅,酱小,酱鸭子,酱口条,熏猪肝,酱猪尾,一共十样菜,卖三钱六分银子。

  古代的卖的熟食没有任何添加剂,很多店不说是百年老店,也有个几十年的历史,味道可比姜锦前世在外面买的那些味道好多了。点了菜,店家切好摆好,也给人送到家里,分量足味道好,酱肉酱香醇厚入味,熏肉口感带着一点熏过的微妙口感,倒不似酱肉那样软烂,反而带着些嚼劲。

  店家还免费送了一道卤蛋一道熏鱼作为敬菜,比巴掌大的碟子不值什么钱,但也是个心意。

  除此之外,蒋二他娘又带了自己酿的桑椹酒,再加上姜锦店里常年有的酸梅汤。

  这一天大家吃的都极开心,本来姜锦最近的心情一直都不算好,但是和亲朋好友一道除了顿好的,聚会了一下,颇觉心胸开朗。

  反正人活一世,草木一秋,过的痛快点总没毛病。

  她心里开阔了,放下了,亲友也跟着混了一顿好的,美食美酒大吃一顿。

  所以蒋二这一日去当值的时候,因为在宴席上喝了点酒,虽然没喝到醉醺醺的,身上却带了一点含着水果香气的酒味儿。

  七皇子正在看一个折子,闻到蒋二身上味道忍不住皱了皱眉,道,“你也是越发没规矩了,这当值怎么还喝了酒?”

  蒋二其实也是一时高兴喝多了,而这一阵子七皇子的脾气也怎么不好,他也不太敢撸虎须,忙解释道,“是姜姑娘那边趁着新藕下来了,请我们大家去吃了一顿藕宴,她的手艺,您也是知道的,一时高兴就多喝两盅桑椹酒。您要是闻着味道重,我站到门外去。”

  说着,蒋二就起身往外走。

  “等等。”

  喊住了蒋二,萧颜犹豫了一下方才开了口。

  “姜姑娘请你们吃了什么?去的人多吗?”

  蒋二这好一阵子没见自家主子和姜姑娘之间有什么进展,还以为这花没开,就已经凋谢了呢,此时见萧颜问起,倒也没多想。

  他本来也不是个心机多深沉的人,便冲着七皇子笑道。

  “吃的那可不是好呢,姜姑娘做了连藕馅儿的包子还做了煎饺,还凉拌莲藕,做了蜜汁糯米藕,清炒莲藕,还做了珍珠丸子