第三百六十一章 意外之喜(3)
作者:雁九      更新:2024-10-03 11:47      字数:3079
�白嬷嬷差不过的反应。

  实在是这筐不是寻常的筐,将近三尺高,两尺直径。

  每一只的容量不小。

  舒舒指了指其中一筐道:“这几坛子都是酱和小咸菜,肉酱、香孤酱、海鲜酱、香辣酱,到时候蘸饽饽、左粥都方便;剩下这是各色小咸菜,桔梗、白菜、酸辣小黄瓜、小萝卜缨子……”

  第二筐则是各色熟食,五香鹌鹑蛋、酱羊肉、松仁小肚、酥鱼、香辣肉肠、然后就是各色冻,鱼冻,猪皮冻,鸡肉冻,羊肉冻。

  第三筐就是些类似预制菜的,加热可食。

  没有福寿喜。

  那个方子孝敬出来了,二所就不打算再做。

  可是海参、鲍鱼那么多,也别白搁着,舒舒就叫人凑了八样,做成了“坛烧八宝”,不如福寿喜惊艳,可是味道也不俗,等到吃的时候直接蒸了泡饭就好。

  还有各色丸子,大的四喜丸子,加了荸荠的,先炸后烹,调好了味道,吃的时候加热摆盘就行。

  小的豆腐丸子、萝卜丸子,可以做汤,也可以直接吃。

  剩下的就是粉蒸肉、竹笋红烧肉、香孤鸡肉这样菜品,也都是冻成了一份份的。

  第四筐就是各色饽饽、米饭与面。

  黄馍馍、红枣糕、小米发糕、各色杂粮小窝头,甜口的八宝糯米饭,咸口的鸡肉饭,都是用粽子叶包成一份份的,面则是炸好的尹面与五香干吃面。

  每个筐里,都有个单子,注明各种吃食的保存方法与保鲜时间。

  现下没有冰箱,可宁寿宫这里就有冰窖,窖藏妥当的话,这些东西吃到正月底没问题。

  太后笑得合不拢嘴,两位太妃也心情大好。

  早有人到两个老太太跟前念叨,说是九福晋哄了太后的东西,宁寿宫膳房好的食材都被送到二所了。

  两人与舒舒都打过交道,晓得那是个孝顺孩子,不会白拿了东西。

  果不其然,送了这老些回来。

  直接摆席都够了。

  太后拉着舒舒道:“等出了正月,再制些,省得到了南边吃不惯……”

  舒舒点头道:“嗯,听您的,到时候都预备些……”

  实际上出了正月,天气就热了,许多东西已经不适合储存。

  不过没有关系,可以在咸口的酱与咸菜上多准备。

  肉类的话,就以风干类的为主。

  太后本来就大方,不是占小辈便宜的性子。

  四筐抬来的时候满满当当的,抬走的时候也没有富裕地方。

  宁寿宫里的食材更加丰厚。

  不过因为太后饮食多以肉类为主,这边就是东北来的贡品为主。

  鲜冻的鹿舌、鹿大肠、鹿肚、鹿筋、鹿尾等。

  还有两条三尺来长的大马哈鱼。

  剩下的就是木耳、松子什么的干货。

  离开宁寿宫时,舒舒的走路都有些飘飘然。

  九阿哥在旁,笑道:“就这么开心?”

  舒舒指�