�出来。

  在四五十年后的华国，物资丰富，各种零食主食让人眼花缭乱，方便面仍旧占据着极其重要的一席之地。

  更何况在这个物资缺乏的年代，要是能生产出口味极佳的方便面，肯定会大受欢迎。

  沈安念拆开包裹，里面放了十袋的方便面。

  她撕开包装，发现这时代的方便面，和后世有很大的区别，里面的调味料只有一包。

  她轻轻用手捻了捻，也不如后世的方便面干脆。

  需要泡的时间也更久。

  不过这些都不算大事，主要还是得看味道。

  所有的吃食，都是以味道取胜。

  只要味道好了，必定能圈出属于自己的客户群。

  她把方便面泡开，试了一口就能发现方便面的差异，味道太淡了，而且这个面更接近于面条，面远不如后世的面那么q弹。

  她几乎可以断定，要是自己能做出后世的那种方便面，必定能横扫市场。

  问题是要怎么做。

  面饼可以尝试，可调味料有些难办。

  几十种香料调出来的调味包，可不是轻易能够做出来的。

  而方便面最重要的，就是调料。

  她心里一直记挂着这件事，第二天天刚亮，她就去往镇上的供销社。

  供销社里卖的调味料不算多，除了酱油，大酱，还有八角，香叶，桂皮等等家庭常用的大料，其他的就很少见了。

  沈安念只能去跑县城一趟，她在商场逛了一圈，果然没发现有方便面的影子。

  看来果真像陈真真说的那样，方便面只有在大城市才有。

  她去到调料区，让售货员把所有的调味料都给拿一份。

  那售货员看见她买这么的调味料，问她，“姑娘，你是采购？”

  “我……我是采购，替食堂买点东西。”

  那售货员羡慕地看着她，“买了这么多大料，你们食堂的伙食一定很好吧。”

  沈安念实在没有料到，自己随随便便出来买一趟东西，还能收获别人的羡慕。

  她就这个话题，跟那售货员了解了不少东西。

  等她拿回东西，回家就进厨房开始捣鼓起来。

  她用两根大筒骨焯水洗净，加上大料，开始熬肉汤。

  制作面饼要用高筋面粉，不过这年头没有高筋面粉，她就用富强粉来代替。

  往富强粉里加入盐，鸡蛋，还有食用碱，把面团压得很薄，切成细面条。

  宽油烧热，把模具放进油锅里，将面条放进模具中煎炸。

  刚开始的时候她掌握的不够好，形状不太对，颜色也不好，试了好多遍，终于做出又香又脆还有韧劲的面饼。

  沈安念试了试自己做成的面饼，虽说比起后世的面饼味道还有些细微差别，不过比现在的面饼好了很多。

  她用水泡开，面条不容易断，而且q弹可口，吃起来很有劲道。

  面饼算是成功了。

  在她研究期间，大伙�