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老爷子、老太太喜欢放了中药的肉汤。
吃过了晚饭,陈锋、老太太、周清一起把部分鹿肉处理掉,做成酱鹿肉、卤肉、鹿肉干等。
酱鹿肉是北方地区凉菜。鹿肉浓香,营养丰富,养生保健。
做好了之后,周清拿了一碗,送到隔壁的傻柱家。
陈昊一本正经说道:“大哥,要不要我们帮你尝尝味道啊?”
要是他能眼睛不频频偷看海碗里的肉,那就很诚意十足了。
“系啊,系啊。”
陈莉也在磕着小脑袋,哪怕小肚皮鼓鼓的,看到做好的酱肉,又想吃了。
“这次不用了。”
陈锋笑着捏了他们两个的脸。
他们已经吃了足够多的肉,不能再吃了。
第二天早上,番薯粥配酱肉,陈昊一连喝了三碗。
陈锋吃完拿着十几斤酱肉和卤肉,去了一趟关于山家。
昨天的大雪让地面水平面提高了几厘米,但在早上风雪又停了。
不过陈锋路上看到大家都很高兴,因为2月雪越多,农业蓄水量越多,有利于耕种。
“老师,这是鹿肉,平日里每顿饭都可以吃一点,但不要吃太多,加了中药的,很补气血。”
“嗯。”
关于山还是那副老样子,平时不动声色,不喜欢多说话。
“没有事,我去破烂侯家了。”
“嗯,去吧。”
与关于山相比,破烂侯就话多了。
先把酱肉闻了一下,又把捏了捏卤肉的弹性,一脸地愉悦。
“这香味正啊,你怎么不早点送来,我都吃了两碗粥。”
陈锋拿出三件汽水瓶,两瓶装了老爷子配置的虎骨鹿血酒,一瓶是陈锋用井水混合葡萄汁的果汁。
“我也要吃饭的,侯大爷!”
“对了,这是什么肉?”破烂侯问道。
“不是吧,你都闻到味,认不出这是什么肉?”
陈锋还以为老家伙已经看出来这是鹿肉,侯家和关家一样,民国时肯定都阔过。
作为遗老中的奇葩,别的遗老遗少用家产换钱、换粮食,崽卖爷田不心疼,他们两个守着亿万家产不仅不倒卖,反而吃糠喝稀,存钱换古董。
以前的好日子肯定记忆深刻才对。
破烂侯用手指捏了一点肉放在嘴里尝了尝,半天才没开口。
“算了,不为难你了,鹿肉,昨天上山捡到的,昨晚做的。”陈锋双手叉腰,得意道:“怎么样,我够义气吧,做好了就立马给你送来。”
“够义气!”
破烂侯笑着道:“不过要是多点就好了,我有一些朋友,很需要鹿肾、鹿鞭、鹿髓之类的。”
陈锋摇头道:“那你说晚了,鹿肾、鹿鞭被我爷爷拿去送战友了。”
老爷子大清早吃完,就拎着这些东西,坐在三轮自行车上,由陈建军骑着车出门。