第381章 炒花生米(2)
作者:贪吃獾      更新:2024-10-27 09:19      字数:2031
sp; 刚洗完锅的陈昊:“···”

  “炒花生,可以放糖吗?”陈莉希冀看着张海杏问道。

  “咦,有道理,我们放糖试试。”张海杏觉得这个想法很有趣,决定试一试。

  “太好了,我早就想吃这样的花生米,姐姐,一定多放点糖。”陈莉高兴道。

  “嗯,多放点。”

  张海杏把柜子里的果糖瓶子拿出来。

  陈家厨房的柜子佐料从来都是齐全,陈锋每次都会往里面补充,盐还需要买,但果糖从来不缺。

  “姐姐,多做一点吧,太少了。”陈昊看到张海杏用海碗挖了一大碗花生米,又积极挖了一碗出来。

  还很懂事的把放着花生米的布袋扭紧,防止空气的水蒸气进入,导致花生米失去口感。

  陈锋无语看着她们三个不走正道的吃货。

  炒花生米很简单,多放油,爆炒,放···糖。

  放糖就不能这么炒了!

  “先直接炒花生米,让花生米干脆。”

  “然后起锅,放点水进去,不然糖不容易入味,让糖水变得粘稠起来,再把花生米放进去。”陈锋坐在椅子上随意说几句。

  这实际是沙琪玛的大致做法。

  陈锋也算是精通烹饪原理,转眼就想到用糖炒花生米的最佳办法。

  张海杏很听劝,按照陈锋的方式制作。

  “好了,再炒下去,口感就变了。”

  看到张海杏还在翻,陈锋赶紧提醒一句。

  把外表裹着一层糖霜的花生米捞起来,三个吃货立刻伸手同时抓几颗。

  “啊,好烫!”

  陈昊、陈莉被烫得松手。

  张海杏端着碗放在桌子上。

  等了十几秒,等糖霜包裹的热量散去很多,三个人立即开动。

  “好吃!”

  “好甜!”

  张海杏也喜欢这种甜花生米,一连吃了好几颗。

  “大锅,我们以后这样做好不好?”陈莉看向陈锋,想要以后都吃甜花生米。

  “不行,吃太多甜的,对身体不好。”陈锋一向主张营养均衡的,人体吸收的盐分、糖分必须适中。

  他们几个天天喝汽水,就不能吃太多的糖。

  “我不吃多的,就是一点点。”陈莉张开小手,握了握拳,示意自己不吃多。

  “又做了什么好吃的?”

  陈建军进来,看到碗里的花生米,伸手抓了几颗放进嘴里。

  吃了之后愣了愣。

  “花生米还可以放糖吗?”

  “当然可以。”

  “爹,好吃不?”陈莉得意表功道:“这是我想出来的办法。”

  “好吃是好吃,就是太奢侈了。”陈建军看着锅里的糖粒粉末,吩咐道:“锅别洗了,放点水下去,就是糖水了。”

  糖可是精贵物。

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