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  成年的鲑鱼，一旦产完卵就会死亡。

  每年阿拉斯加政府，都会拨付一定比例的配额，允许渔民拦截捕捞鲑鱼。

  今晚吃的就是两种，一是刺身，二是煎鱼。

  刺身的口感相较金枪鱼来讲，少了一丝酸味，鱼腥味倒是更重一点，肉质紧厚，有一定的弹性，而入口细嚼几下，又如同雪糕一样，能快速的化掉，

  赵勤已经吃惯了刺身，感觉还是很不错的。

  ……

  ps：前文说错了，阿拉斯加主捕的是大马哈鱼，而不是银鳕鱼。