家小龙虾摊位前已经排了长长的队伍。

  附近还有烤红薯的、卖羊肉串的、烤栗子的、卖糖人的、卖年糕、糖葫芦的…各种小吃齐聚在这一片区域。

  现在这里已经是“小吃区”。

  卖衣服的、卖纽扣的、修鞋的自觉远离了这片区域，以免商品被油烟侵蚀，于是在市场另一端自发形成了一个“服帽区”。

  便民市场就这么自发地开始分区。

  这其实是一种好事。

  经营相同或相似业务的商贩聚集在一起，看似加剧了竞争，大家日子都不好过了。

  实则形成商区后，能吸引更多的人流，客户多了，蛋糕大了，大家能分到的反而多了。

  而且产业形成集群后，大家还可以更方便的交流技术、加强合作，原材料采购也更方便，成本也会相应降低。

  后世为什么那么多小吃街、服装街？

  不信的话，你找个地方孤零零的开一家餐饮店，看看能支撑多久？

  人家菜贩子都不愿意大老远的只给你一家送菜好吗！

  老赵家小龙虾馆是小吃区当之无愧的巨无霸。

  确切地说，整个小吃区都是依托它建立的。

  大多数商贩，都是想着从吃小龙虾的人那里赚点钱。

  比如顾客在等位的时候，是不是可以来点烤栗子？

  等位时间太长，饿了怎么办，要不来点羊肉串应付一下？

  当然也有来卖小龙虾和螃蟹的。

  可惜都支撑不了几天就铩羽而归。

  虽然他们的价格只有赵文牧的一半不到，但大家还是不买账。

  无他，味道相差太远了。

  不过，蛇有蛇路，鼠有鼠道。

  并不是说他们这些便宜却不那么好吃的小龙虾、螃蟹就没有市场了。

  他们都去了另外两个便民市场，在那里，总归还是能卖出一些，收入还算不错了。

  广阳大街的便民市场，没有别家小龙虾和香辣蟹的活路。

  因为赵文牧的品牌、名声已经打出去了。

  来这里的人，都是为了吃正宗的老赵家小龙虾。

  去别家吃？对不起，丢不起那个人。

  今天晚上，赵文牧遇到了一个熟人。

  庞青云。

  还有他媳妇李秀兰。

  这俩人他现在都挺熟的，主要是因为刚子在这边炒小龙虾。

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  李秀兰自从有一次来便民市场闲逛，看见刚子满头大汗地炒小龙虾以后，就常来这边。

  她虽然溺爱刚子，却也明白刚子以前偷鸡摸狗的日子不是正道。

  现在炒小龙虾看着虽然很辛苦，但毕竟是个正经营生。

  当听说刚子一天工资10块钱的时候，她直接震惊了。

  自己一个堂堂的企业工人，一个月工资也不过29块6，竟然比不上刚子三天赚得多！