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赵静看看赵文牧,笑着对荣振怡说道:
“振怡,都是一家人就不要提钱了,再说这个饮品也是我瞎捉摸的。”
既然赵文牧从一开始就有意无意地把蜂蜜柚子茶的发明放在了她头上,赵静自然很默契地没有戳穿。
她知道按照赵文牧的性格,肯定会想办法赔偿荣振怡的跑车。
她们夫妻一体,以谁的名义补偿荣振怡都无所谓。
荣振怡倒也不坚持,她抱着赵静的胳膊晃来晃去。
“好呀!阿静姐,你现在就教教我怎么做吧!”
荣振怡现在只想大口大口地吃蜂蜜柚子茶。
小小的玻璃罐里成品太少。
赵静笑着点点头。
玻璃罐里的蜂蜜柚子茶就是她制作的,当然是在赵文牧指导下。
赵文牧手上、胳膊上有不少划伤,这些天她坚决不允许赵文牧碰厨房。
两个女孩子手挽手,赵文牧牵着小囡囡,来到荣家别墅客房自带的厨房里。
这边一切材料齐全。
赵静先把柚子放在温水中浸泡了10分钟,然后在柚子表面撒上一点食盐,用手将柚子表皮的蜡搓洗干净。
接着用水果刀将柚子削下薄薄的一层皮,在这个过程里,尽量不带白色的部分。
“如果带了很多白色的部分,果皮就会发涩。”
她一边处理,一边解释道。
荣振怡认真记录下来。
把柚子皮切成细丝后,放入淡盐水中浸泡,期间换了一次水,这样尽可能将柚子皮里的苦涩去掉。
又把柚子果肉掰成细碎的小块儿,放在一旁备用。
接着在锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。
大火熬煮十分钟左右,再将小块的果肉放入锅中,大火煮沸后转小火,然后还时不时的搅拌一下以免粘锅,直到大概45分钟后柚子皮和果肉已经成果酱状,这时候关火。
此时,柚子果皮和果肉特有的清香已经在厨房中弥漫开来,让人食欲大振、心情大好。
待柚子果酱微温后,加入蜂蜜搅拌均匀,装入玻璃瓶里,蜂蜜柚子茶就做好了。
这一次她们一次性制作了两大罐成品。
荣振怡看着满满两大罐黄灿灿的蜂蜜柚子茶,眼睛里都快笑出花来了。
她迫不及待地舀了一小勺放在嘴里,接着就是疯狂点头。
“就是这个味儿!”
“要是更喜欢酸的,泡水的时候还可以切一片柠檬放在里面。”
赵文牧补充道。
荣振怡依言泡了几杯水。
有的蜂蜜柚子茶放得多,有的放得少,也有的放入了一两片柠檬,然后分别品尝了一下。
在这个过程中,她有时候闭眼细细品味,有时候酸到疯狂耸肩眨眼,古灵精怪的让人忍俊不禁。
“嗯,酸甜度、涩度的把握还得再做一番市场调研,也可以做几个不同的产品。”