�个都有张宝田的亲戚在里面掌勺。

  便宜坊、同和居、正阳楼、天福号，说出来也都是四九城响当当的鲁菜馆。

  虽然是新国家，可张宝田收陈建国还是按照老规矩，陈家费尽心思准备了拜师礼，又是叩头敬茶流程全部都走了一遍，才在师门其他人鉴证下算是完成仪式。

  不过这一切对陈建国来说还是有些新奇的，他当年就是厨师学校培训出来的，哪里经历过这些。

  一套流程走下来，他也算是有师门的人了，在四九城厨师行当里，说起来也算留了个名字。

  他告诉许大茂的话也不假，张宝田收下他后就告诉了他，收他这个徒弟就是看着人还算踏实，最主要就是有基本功，可以直接上手教做菜，少了什么考察期、刀功这些繁琐的步骤。

  要知道，这年月收徒弟，光是初期至少都要好几年时间，真正被师傅认可了，才会教本事。