第三十七章 被看光光了(2)
作者:弓长之章      更新:2020-08-12 21:48      字数:3511
�块了,好在林琇提前将柴火遮盖了起来,还能用。

  农家院里的大锅很大,程夏以前也用过,用清水仔细刷了几遍,然后将大盆里的冬瓜条带着清水统统倒进锅里,点柴烧火开始煮。

  程夏看着灶台里的火苗一点点燃烧起来,心情也好了很多。

  正屋里的吵嚷声一直不停,连带着还有碗筷摔到地上的声音,以及不知道谁挨了巴掌的声音,程夏摇摇头,这混杂的声音真是越听越想入睡。

  不过一会功夫,水就开始沸腾了,程夏稍微煮多了一会,然后将冬瓜条捞出来分别重新放到装满清水的两个盆里,将十斤的白糖和红糖分别放里面,这样用糖浸泡一晚上,等到明天,就可以最后的一步了。

  这冬瓜蜜饯做起来不难,现代的时候她经常见自己老妈做,步骤也记得很清楚。

  首先这冬瓜切片,放在石灰水浆里浸泡一晚,然后放在清水中漂洗,每两个小时换一次清水,然后再像现在这样,把冬瓜条煮沸,再混了糖放入清水盆中浸泡,等明日就可以炒了。

  做冬瓜蜜饯关键性的步骤只有一个,就是用生石灰水浸泡一晚。起初程夏见到自己老妈做的时候觉得惊讶,这吃的东西怎么能浸泡在石灰水里呢,后来才知道,原来浸泡石灰水的目的就是保持冬瓜条的坚挺,使瓜肉不至于软烂,还能让瓜肉质地发脆耐腐。这生石灰水的密度不能太浓,如果超过百分之三十五,就会使瓜肉发硬变黄,影响口感。同样的,如果密度不够,就达不到本来想要的松脆坚挺的目的,出来的冬瓜蜜饯同样不会好吃。

  程夏刚熄了灶台里的火,就看到正屋里冲出来个人,一边哭一边朝着篱笆院外跑,大雨滂沱,她也没带遮雨的工具,程夏有心想追上去看看,可是眨眼就不见了人影。

  林琇着急的追了出来,在门口仔细瞧了瞧,哪里还有人啊,看到程夏在灶台那,赶紧跑了过来,“大嫂,你看到小姑跑哪里去了吗?”

  果真是杨丽华!

  程夏摇摇头,恍惚的功夫就不见人了,“怎么吵这么凶?”

  “哎,”林琇叹息一声,“爹打了小姑,娘也说了几句重话,小姑就跑了,”林琇说着,着急的要回正屋去拿伞,“雨下这么大,小姑能去哪里啊,这太危险了,我要出去找找她。”

  “谁都不准出去找她!”突然,一声怒喝在正屋门口响起,杨猎头着急的团团转,“都反了,谁都敢给老子脸色看,动不动就跑,谁给的脸,出去就别回来,真他娘的晦气。”

  杨猎头回屋看到战战兢兢的陈氏在门口张望着,直接一脚踹了过去,“慈母多败儿,二郎变成现在这幅德行,都是你惯的,真他娘的倒霉,娶这么个破鞋,一天天净让老子不痛快。”

  程夏一愣,破鞋?什么意思?

  林琇有心想去找找杨丽华,可是看杨猎头的意思,又不敢轻举妄动了,只能回身可怜兮兮的看着程夏,“大嫂,小姑她?”

  程夏摇摇头,她也不知道杨丽华能去哪,大晚上又下着大雨,程夏刚想起身,脑子一空,直接就朝着旁边倒了过去。

  林琇赶紧扶着,担心的问她,程夏摆摆手,“有点着凉了,休息一会就没事了。”

  “大嫂,今天我爹给我送来了一个木桶,前阵子小龙在我娘家住着,说咱家穷,都没法洗澡,我爹让堂哥给打了一个。小姑下午的时候试了试,也不漏水,能泡澡的,你要不要试试,可能出出汗就没事了。”

  程夏迫不�