��殿下，茄子做出来的形状您也看出来了，就是去蒂取皮之后切成这么高的墩状，”程夏比了比差不多四厘米的高度，“然后在墩的横断面上剞上十字花刀，撒少量的盐略微腌制一下，再均匀的裹上面粉。胡萝卜呢，就切成筷头丁的形状，然后将做好的胡萝卜丁和菊花状茄子放到七八成热的油锅中煎炸，捞出沥油摆盘就行了。”

  程夏说着又指了指朱佑杬面前的番茄酱，“锅内再放入少量的油，将番茄酱倒入煸炒，随后加上葱末、姜末、白糖等调味品，再加入水搅拌稀释一下，倒在摆好盘的茄花上，最后淋上一层热油即可，这就是菊花茄子的做法了。”

  朱佑杬看着左右两侧已经被侍卫清空的桌子，旁边用饭的人离得很远，他们的对话丝毫不用担心旁人听到，所以程夏喊他殿下他也没制止，但是，他虽是皇子，好歹也是个外人，于是他问，“你就不怕我将你的方子拿去给天佑酒楼用？”

  程夏一脸谄媚的连连摆手，“殿下若是喜欢随便用就是了。”

  等等，天佑酒楼？程夏蓦然瞪大双眼，不可置信的看向寒姨，难道朱佑杬就是天佑酒楼的幕后老板？不是吧，你一个王爷不好生娶了媳妇，尽快将嘉靖皇帝生出来，你开什么酒楼啊，还将酒楼开成明朝连锁。

  都说士农工商士农工商，商人都排最后一位了，您还要插一脚，而且还开的如此之好。

  朱佑杬看程夏发呆，突然就笑了，他不知道这姑娘为什么总是神经兮兮的，自己不经意一句话就让她浮想联翩了，他以前也没觉得自己说话这么有深刻含义啊。

  王寒箫看殿下的样子，赶紧拉了程夏一把，“殿下让你讲讲这道菜呢？”王寒箫指了指番茄牛腩。

  程夏赶紧回了神，立马说，“回殿下，这道菜就是将牛腩洗净放入清水锅中，其间加入葱段、姜片以及少许的料酒炖熟，开锅之后再小火慢炖一刻钟，炖好之后就可以将牛腩从汤中捞出来分离了。然后呢，锅内重新添上油，加入葱结爆香，继续加入番茄块、番茄酱和少量的糖，一起翻炒，等酱汁炒好之后呢，就把牛腩倒入其中继续翻炒，最后倒入刚刚炖牛腩的牛肉汤，炖煮一刻钟，最后加入盐、香菜等调味就可以了。”

  朱佑杬听程夏说完点点头，拿过筷子尝了一块，不住的称赞，“牛肉酥烂，酸甜适中，很清爽，不错。”

  程夏听到古代皇子的称赞，心里还是挺高兴的，“其实牛腩除了用番茄酱来做，还可以用酸菜，味道就是酸香浓郁，同样美味。”

  朱佑杬盯着程夏看了良久，最后轻笑着说，“你很会做菜。”

  “殿下夸赞了，不过是民女闲来无事研究的罢了。”程夏谦虚的说。

  “再多做两道过来。”朱佑杬淡淡的开口。

  呃？程夏直接张大了嘴巴，真将她当做免/费厨娘了？

  朱佑杬看她又发呆更是笑容不止，“让你去就去。”

  “哦，”程夏赶紧点头，在这个年代，君要臣死臣不得晚死，虽然他还只是皇子，不过她只能听命。

  程夏转身的功夫听朱佑杬和寒姨说话，声音凉薄，完全没有了刚刚的温和，还伴随着手指敲击桌面的声音，一声声听的人胆颤心寒，“听说你父亲在我来到崇安县后便离开了？”

  疑问的话，却是肯定的语气，程夏没有听到寒姨的回复就进了厨房，不过一边做菜却一边暗忖，他刚刚那样说，是在责怪寒姨和商掌柜透露消息让王越离开了吗？

  管他呢，程夏晃晃脑袋