��给其中一个护院，满是虔诚的说，“这位大哥，能不能麻烦您去城东一处生产牛奶的地方给买点新鲜的牛奶回来，这银子足够了，你雇个车去就行。”

  护院接过银子，转身就离开了，背影很是潇洒，也很酷帅。

  天色将黒的时候，程夏坐在楼梯间看到护院拎着满满一桶的牛奶进来的时候，简直想拜倒。她是需要牛奶，可也不是说需要这么多啊，这一桶少说十几升，她什么时候能用得完啊，程夏想哭。

  “小妹，你用牛奶做什么？”大花缓缓的走下楼梯，依旧好奇不已。

  “嫂子你稍微等等，等明日你就知道我能做什么了，赶巧这位大哥买回来的牛奶很多，我明日可以多做一些，给嫂子和寒姨都尝尝。”

  程夏将牛奶桶拎到二楼，放在比较干净的地方静置。

  她要用这些牛奶提炼出不少的奶油出来，这个法子还是她看杂书的时候，从散文里学来的。明末清初时期的散文家张岱《陶庵梦忆》中有一篇《乳酪》，就详细的介绍过张岱自己享受各种乳制品的心得和体验。

  张岱喜欢吃这种乳制品，经常在晚上的时候将新挤出来的牛奶盛放到盆里，静置一晚上，到了第二日早上，“乳花簇起尺许”，也就是说盆内牛奶的表面上会浮现一层厚厚的乳花，原因就是密度较低的脂肪会升到牛奶的表层，从而形成最初步的奶油，也就是乳脂肪，这种最原生态的奶油和现代用分离机打出来的肯定不同，却也更加健康一些。

  她之所以费尽心思要做奶油出来，因为她想制作古代版的蛋糕。明日便是十月初十，就是杨大郎的生日，古代人庆祝生日的话一般用寿桃或者长寿面，中国古代就没有见过这种蛋糕，程夏想做了试试，就当做给杨大郎的生日惊喜。

  他这段时间看起来心事重重的，如果能有点新鲜的东西让他高兴一些，那她就知足了。

  一觉睡到天光大亮，赶上今日是集市，大花早就下去卖辣椒酱了，程夏收拾妥当，跟大花说了一声，便带着脱脂出来的厚厚的纯天然奶油去了药膳坊。

  要想烤蛋糕胚，没有药膳坊院子里的烤炉可是不行，这也是她执意要来县城的原因。

  王寒箫一听程夏要做什么蛋糕，瞬间丢下手头的活计，账簿也不看了，就跟着程夏看她做蛋糕。

  蛋糕这个词，她可是连听都没有听说过呢。

  简单的蛋糕胚倒是不难做，将蛋清蛋黄分离好，再分别加入糖、油、牛奶之类的打发搅拌，最后将搅拌好的蛋黄蛋清做成的蛋糕糊糊倒入一个适合定型的容器里，左右药膳坊没有什么拿不出来的，也省得程夏多费心思去找。

  将装了蛋糕糊糊的容器摔打几下，让里面的东西露出大气泡，然后就可以放到后院的烤炉里进行铐制了。

  厨师也都拷出来过玫瑰鲜花饼和鲜肉月饼了，对烘烤的力度也能很好的掌握，程夏嘱咐了些注意事项，便由着他去了。

  程夏将带来的奶油用筷子快速的打发，打发的过程中再加入切好的猕猴桃粒，做成酸甜可口的水果奶油。

  正在这时，厨师端着烤好的蛋糕胚过来了，程夏赶紧将蛋糕胚倒扣放凉，待过了一会，便将外面的模具脱掉，一个完整又漂亮的蛋糕胚就算做好了。

  程夏将蛋糕胚横切成了三片，每两层中间都抹上做好的水果奶油，最后再用奶油将整个蛋糕胚都包裹起来，涂抹均匀。程夏问寒姨要来了核桃大枣和葡萄干，将蛋糕的侧面用这些坚果一层层铺满。在蛋糕的最上层