第三百九十四章 江氏餐馆的路(2)
作者:
打芒果 更新:2020-01-03 18:08 字数:11344
纪,北条美代子。”
“片桐智司,只能算半个,而且还做着不良少年的梦。”
久我照纪看到江明走神,不由过来。
“老师,你怎么了?”
“没什么?”
江明收回注意力,道:“你们都做的不错,我很满意,另外,有个消息,得告诉你们,四宫小次郎在做完这个月之后,就会离开jiāng shi餐馆。”
“离开,为什么啊?”
“四宫的理想,就是开一家自己的三星餐厅。”
江明说道:“我很尊重他的选择,不过,四宫离开的话,我们jiāng shi餐馆就需要进行一定的改革变化了,毕竟,少了一个主厨,三名助理厨师。”
“我几天我会仔细想想,你们到时候做好准备。”
久我照纪点了点头。
从jiāng shi餐馆回来,江明就一直在思考jiāng shi餐馆的经营模式。
久我照纪,北条美代子,片桐智司,竹川萤,赤坂条目,夏目贵志。
整个jiāng shi餐馆,就剩下六个人。
一共六层。
第一层不营业。
“第六层,可以作为我的营业场所,但久我照纪几个人,就没有必要算作是我的助力厨师了,毕竟我去的时间,并不多。”
“不行的话,就干脆取消掉助理厨师这个东西。”
“菊下楼和阳泉酒家都没有助理厨师。”
“主厨的负责料理,需要一个人负责厨房清洁,食材清洗。”
“另外一个人进行食材的预处理。”
“这样的工作,小工就可以完成,使用助理厨师,位面有些太浪费。”
“需要对jiāng shi餐馆进行改造。”
“当前一各楼层只有一个厨房的方式,不太合适了。”
江明做出了简单的规划。
绘里奈靠近了过来。
“江大哥,怎么了?看你一副有心事的样子。”
“没什么,四宫要离开jiāng shi餐馆了,所以我准备对jiāng shi餐馆进行改革,现在真想着要怎么着手,我已经有灵感了。”
“需要我帮忙吗?我可以去做主厨的。”
“不需要,让你去,也是治标不治本。”
江明说道:“不然我自己就去了,但这样,不利于jiāng shi餐馆的长期发展,jiāng shi餐馆,不能完全依靠那几个出名的主厨,需要慢慢的,培养出一些厨师来。”
“不用担心,我会处理好的。”
绘里奈点了点头。
“对了,江大哥,我在改造小黑屋的时候,遇到一个问题,就是我没有办法在房间的外面制造出院子。”
“是念的量不够吗?”
“不是,念的量是够的。”
“那可能就是你在开发这个念能力的时候,一开始产生的限制,这个比较难打破,只能看你以后实力提高,能不能改�