��肉多了，不好储存，她便用面酱与各种调料腌制之后，挂在外间风干，这样就可以保存数月。

  想吃的时候，只消切下一块来，用热水清洗干净，然后搁在笼屉上蒸即可。

  因为这咸肉比较咸，吃的时候，花千树会蒸一点荷叶饼，切点葱丝或者瓜条，与肥瘦相间的酱肉一并夹在荷叶饼里，吃着齿颊留香，香而不腻。

  今日这酱肉，花千树切了一大盘。都是上好的带皮五花肉，别的不说，这咸味肯定是足够的。

  夜放一口一片，直接塞进嘴里，狠狠地嚼，还凶巴巴地瞅一眼自顾装傻的花千树。