第一千九百八十一章 下厨做鱼(3)
作者:
黄土守山人 更新:2019-11-14 15:34 字数:8900
得形状摆好,不过这个时候的鱼头、鱼骨并不是平躺在玉盘中,而是好似鱼在水里游动的样子摆放出来。
摆好之后,杨承志右手拿起片鱼刀,片鱼刀一下就伸到了一片鱼肉的下面,左手同时捏住了鱼肉的另一侧。
左右手同时移动,鱼肉就进入到还在冒着青烟的油锅中,嗤啦、嗤啦几声轻响,厨房中顿时充满了特殊的香味,这香味不同与以往做出鱼的那种香味,这让贾丹萍和赵丽清不由的吞咽了几口口水,她们经常做鱼,可这种香味两人还是第一次闻到,而且在闻到这种香味的下一刻,两人就有一种上去品尝的冲动。
可她们都清楚这并不是这道鱼的最终味道,因为油炸过后的鱼在入盘的时候还会浇一道汤汁,在汤汁将鱼肉浸泡之后,这道鱼才算是做成功。
而此时油锅中的鱼肉也变成了金黄色,在鱼肉变成金黄色的下一刻,杨承志右手的片鱼刀和左手同时移动,半片鱼肉就到了大鱼盘,将这片鱼肉紧贴在鱼骨上,杨承志两手齐动,另外一片鱼肉也顺进了油锅。
片刻的时间另外一片鱼肉也贴在了鱼骨的另外一侧,此时的厨房中满是那种特殊的鱼香。
不过此时的赵丽清和贾丹萍的眼神中满是疑惑,两人看到大鱼盘中的两片鱼肉死贴贴的贴在鱼骨两侧,虽说有着特殊的香味,可是看上去却是相当的别扭,没有一点美感,这可是杨承志以往做鱼从来没有出现过的情况。