第457章:做浆水(2)
作者:五行缺钱      更新:2021-03-28 02:26      字数:2073
p; 做家务做饭,这些都是顾景秀擅长,并且享受其中的。

  洗完衣服后,顾景秀又要跑去市场上买做浆水的缸。

  他们现在家里四口人,用农村的话来讲,都是成年壮劳力,饭量大着呢。

  所以,这个做浆水的缸不能太小,泡菜坛子那么大的,做了吃不了几顿。

  顾景秀打算买个大点的缸。

  林敏问她怎么运回来,顾景秀想了想,说她扛回来。

  本来想叫顾景奇一起去跟她抬回来,但她怕打扰顾景奇做作业。

  林敏听到顾景秀的话,气的白了她一眼,批评她不懂变通,是个劳碌命。

  她跑去张大爷家借了个小推车。

  这是张大爷买来冬天推煤用的。

  特方便。

  林敏借了车,跟着顾景秀一同去了菜市场。

  花十二块钱买了个直径差不多二十公分,高六十公分的泡菜缸。

  又买了专门做浆水的芥菜和包菜。

  接着又置办了些做饭用的新鲜蔬菜,推着推车回了家。

  然后就着手开始做浆水。

  这个活,林敏也会干。

  以前在林家,家里的浆水都是她做的。

  浆水的原理,是需要发酵。

  如果是在老家,做浆水的时候,首先在缸里放一些之前做好的浆水,就不用酵母了。

  但是,在滨城,自然没有现成的浆水做底,只能往里加一些做馒头用的酵母。

  自从顾景秀来了以后,就不买外面的馒头了,她买了个小蒸笼自己蒸馒头,所以,家里是有酵母的。

  这会,俩人分工明确。

  林敏负责洗刚买来的缸。

  顾景秀切菜,洗菜。

  芥菜和包菜,洗净切好以后,在沸水里烫过,然后放进缸里,拌以少量面粉,用酵母发酵,再倒入开水。

  现在气温还不是很高,为了能尽快发酵好,需要在缸上面盖个被子之类的。

  两天后揭开,就是一缸清香的浆水了。

  浆水成淡白色,微酸,夏天直接可舀出饮用,营养丰富,消暑解渴。

  做浆水的菜也很好吃,浆水和酸菜等葱用油炝过后倒入,烧开,再加进擀面条,就是一碗地道的浆水面。

  俩人忙碌了近一个小时,才做好,给缸盖了个薄被,然后就到了做晚饭的时间。

  顾景奇说他中午在饭店吃撑了,晚上少吃点,顾景川到现在睡的不省人事。

  林敏便提议熬点粥算了。

  等粥熬好,她去叫顾景川,结果,那人呼噜打的震天响。

  恐怕打雷都叫不醒他。

  林敏只能放弃,她出去和顾景秀他们坐着喝了粥,给顾景川留在锅里。

  晚上,等一切都忙完的时候,她回了屋,才有空拿出她装钱的包包打开,开始数钱。

  她先数了下红包数量,有八个。