第二十六章 野炊(2)
作者:
万家少爷 更新:2023-01-31 19:06 字数:2570
��有珠玉跳跃,清脆短促,此伏彼起,繁音渐增,先如鸣泉飞溅,继而如群卉争艳,花团锦簇,
张白易三人静静的听着二人的奏曲,陶醉其中,
张二狗和三个随从也乐此不疲的宰杀着打来的野味,
张大少爷闲的无趣也加入到了张二狗他们的战团,
“张二狗,快去打些热水,”张大少爷指挥着张二狗道,
“少爷,您现在是斯文人了,可不能像我们这些下人一样,您快到一边歇着吧!”
“废什么话,叫你去就赶紧去,”张大少爷一脚踢在张二狗的屁股上,
张二狗打来一盆热水,张白易把山鸡放入热水中烫了烫,把鸡毛拔的干干净净,取出内脏,
用泉水洗干净,用刀背将鸡腿的骨头敲断,在鸡腹中放盐,胡椒等调味料。将调料揉搓到鸡肉中。
然后用荷叶把鸡包裹起来,外面涂上一层厚厚的泥巴,张二狗和三个随从好奇的看着张大少爷,
“少爷,你在鸡身上抹泥巴干嘛!”张二狗好奇的问道,另外三个随从也好奇的看着张大少爷,
“等下你就知道了,”张白易神秘的说道,
“你们几个将那些野味也都宰杀清理下,将内脏和秽物挖坑埋起来,处理干净。”张大少爷吩咐下就拿着火种走开了,
张大少爷找了一块空地在地上挖一个和鸡大小差不多的坑,把鸡放进去,在上边烧起一堆火,
张二狗他们宰杀的也很快,不一会就拿来用叉子插好的两条鱼和一只兔子,张二狗跟在后面,手里拿着一只用叉子插着的山鸡,
张白易帮忙升起一堆火,张二狗四人支起一只烧烤架来,将插好的野味放在火上烧烤了起来,
这个时候苏九儿琴声也刚好停下,几人见这边忙的差不多了也都围了过来,
“竹叶饮为甘露色,莲花鲊作肉芝香,嗯—真香啊!”江哲大赞道,
“素娥辉淡绿,酥融香透肉。”楠竹钰也吟了一句诗,
“鱼香肥泼火,肉细滑流匙。”东方关也不甘落后,
就知道吟诗也不过来帮忙,真是的,张大少爷鄙视了一下这三人,
“再等等,马上就好,”张大少爷说着往兔子肉上洒了一点作料,
“没想到张公子还有这手艺。”苏九儿放于一旁道,
“自己闲着没事胡乱弄了些,”张白易回答着将酱料在烧烤的野兔身上抹开来,滋的一声噼啪作响,不一会儿就嫩汁横流香味四溢了,
“嗯--”苏九儿狠狠的吸了口味道赞道:“真香,”
“酱刷完就好了,”张白易快速的在烤兔上刷完酱,扯下一只兔腿递给苏九儿道:“可以吃了,小心烫,”
苏九儿用手绢垫着接过兔腿道了声谢,拿兔腿却不敢下嘴,
楠竹钰倒是很自觉,自顾自的扯下了另一条兔腿,
这小子倒识货,知道兔腿好吃,张白易心中笑道,
江哲和东方关二人分了两条前腿,
“恩--色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。”楠竹钰大赞道,说着又狠狠的