第427章 办一个厨师培训学校(3)
作者:我吃元宝      更新:2020-02-13 12:03      字数:16512
;吃了这么多年,她都习惯了去忽视厨娘做得不好的地方。

  否则,这饭就没法吃了。

  就自家厨娘那半桶水水平,竟然能和御膳房的御厨相比,开什么玩笑。

  莫非是有人在捧杀?

  反正,燕云歌一直都比较嫌弃厨娘榆木脑袋不开窍,不能领会到厨艺的精髓。

  火候,火候,还是火候!

  调料味,是锦上添花!

  火候,则是关键中的关键。

  就跟做鱼一样,一样的调味料,一样的原材料,一样的步骤,不同的人做出来味道就是不同。

  有人是美味佳肴!

  有人是黑暗料理!

  为什么?

  就是火候上的差别。

  火候一道,全凭经验判断!

  这么多年,厨娘没长进,可见是个不开窍的榆木脑袋。

  恼火啊!

  此时此刻,燕云歌对京城各大世家厨子的水平,有着深深的怀疑

  她出门做客的次数不多。

  每次到别家做客,她是喝得多,吃得少。

  反正很少伸筷子。

  她以为,因为宴席,做大锅菜,所以味道普普通通,难以入她的眼。

  万万没想到,大锅菜都是超水平发挥。

  嘤嘤嘤……

  可怜大家的肠胃,可怜大家味觉。

  难怪南北酒楼,普普通通一道麻婆豆腐,每天都不够卖。

  她以为是麻婆豆腐量大价优味道好,所以每天不够卖。

  实际情况却是,偌大京城,几十万人口,竟然是一群没品尝过真正美食的乡巴佬。

  她以前怎么没发现这个情况?

  要不办个厨子培训班,做个古代新东方厨师,搞一搞职业培训?

  大有可为啊!

  ……

  中午的时候,窦八妹如愿吃到了全鱼宴。

  对于吃货来说,一桌全鱼宴,绝对是至高的享受。

  什么是生活?

  全鱼宴就是生活!

  再配上两碗白米饭,这日子神仙都不给还。

  “哎呀,我还想吃。可是,肚子都吃撑了!”

  窦八妹揉着腹部,一脸意犹未尽。

  一桌全鱼宴,还没消灭完,浪费啊!

  她还想吃啊!

  可是肚子不允许她继续吃下去。

  再吃,就要炸了!

  反倒是燕云歌,慢条斯理继续吃着。

  她运动量大,食量也大,还不长肉。

  窦八妹一脸的羡慕嫉妒。

  “我也想象云歌姐姐一样,能吃还不长肉,还有一手好厨艺。”

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