第三十九章 西打炖肉(2)
作者:溫奶茶      更新:2023-03-08 16:41      字数:3398
��的天哪!!!”相思仪最为激动,她颤着嘴唇,看许觅的目光像看杀父仇人,一旁顾满惜却搥了搥手掌。

  她了然:“这和可乐卤鸡翅是一样的吧!”

  许觅对相思仪解释:“恩,碳酸饮料可以使肉软化,里头的糖分加热会变成焦糖,这样炖出来的肉不禁软甜,颜色也会很漂亮,除了苹果西打,其他碳酸汽水也都可以试试。”

  她拿出几包吃水饺剩下的酱油包,也一并加入西打汁。一整锅黑褐色的卤汁泛着苹果的甜味,相思仪和时雨兰还有些迟疑,许觅就盖上电锅盖,按下开关焖煮。

  等待的时间,相思仪一直盯着白饭袋,许觅只能把饭袋藏在背后。

  叮!

  相思仪的救命铃响了,许觅赶忙打开电饭锅,一团香雾瞬间漫出,一下就湮没整间寝室,相思仪不禁深吸:“哇,还真的是卤肉的香味。”

  许觅端出一盘焦糖黑亮的卤肉,晶莹软烂的胶肉浸泡在卤汁之中,借来筷子,轻松就将卤肉夹断成块,每一块都浸满了蜜褐油亮的焦糖色,肉汁颤颤,只差没写出诱人两个字。

  许觅把饭分下去,双眼发绿的相思仪已经顾不得其他,立刻用筷子夹了一块往嘴里塞。

  “嗯嗯嗯嗯!!!”

  时雨兰有些胆怯,不禁问:“味道怎样?”

  “是肉!!是肉阿阿!!”相思仪感动地前乎后仰,也不知道是真的好吃,还是单纯对蛋白质的渴望。

  时雨兰:……果然还是自己尝吧

  苹果西打在经过高热下已经转化成焦糖,夹起一块卤肉。

  三层渐深渐浅的肉色,最上层的肉皮和最底层的瘦肉较为紧实,煮软了反而更能吸饱汤汁,颜色是黑亮晶莹的焦糖色;而中间的肥肉稍稍一染就能入味,亦是上了亮眼的金褐色炒糖。

  看着那块美妙糖色的卤肉,时雨兰犹豫了一下,最后还是一口含入。

  入口及化,她一下就想到这四个字,不是她贪懒,而是那卤肉真的被焖软得不可思议,就连舌头也被那软度给折得酥麻,彻底诚服在那最低微的*。

  就像许觅说的,碳酸完全分解了肉块,不禁是肥肉软糯可口,包括瘦肉每一寸肌理都香嫩喷汁。而西打中的苹果香气也能尝到,口感温和的水果香让卤汁香咸不腻,一口接着一口,丝毫不觉得腻嘴。

  时雨兰挖了一口饭,米饭一下便浸染了卤汁,泛着晶莹的润红,。

  时雨兰默默扒了半碗饭,伸筷想再拿一块,只剩那小铁锅已经干净溜溜,三个吃货已经酒足饭饱,正在收拾东西了。

  装逼过头的学霸星人:好气阿…..不行不行!我绝不和吃货星同流合污。

  许觅转头看到面色阴沉的时雨兰,忍不住偷笑,往后头端出了一小盘肉

  “喏,看妳吃那么慢,先帮妳留了一些。”

  时雨兰低头,遮住脸上的微红。

  虽然大家心满意足,但许觅寝室的香味太吸仇恨了。楼下的宿舍阿姨接到通报,疑似有人在宿舍煮食,立刻踩着拖鞋啪啪啪上来逮人。

  打开门,就见四个女生面色如常,打电脑的打电脑,涂指甲油的继续涂。

  宿舍阿姨瞇起眼睛,慢慢走进宿舍,突然一个低头,往床底下瞪……