�心的等待油烧热了，就把油倒进了干净的瓷碗里，等着晾凉。

  随后他就把仔细筛过的面粉倒进了铁锅，用心的仔细翻炒起来。

  “铁头，你做这种炒面，真的能放很长时间不坏吗？”

  看着李俊峰聚精会神的朝着面粉，丫丫忍不住好奇地问道：“我们真的能带着他，一路走到河西吗？”

  “没有任何问题的，丫丫！”

  李俊峰手里的活儿不停，自信的说道：“这种场面，别看他简单，却是真的耐存耐放，放上三五个月都不成问题，背上它上路，吃饭的时候只要热水一冲，就是香甜可口的一碗饭！”

  “你真有本事，铁头！”

  看着李俊峰已经忙得流下了热汗，丫丫忙挽起袖子就走了上来，心疼的说道：“我来帮你！”

  “丫丫，你个小孩子会干什么呀？”蓝嫂子忙走了过来，叫住了丫丫，就接过了李俊峰手里的锅铲，笑道：“铁头，你也累了，先歇一会。我来帮你！”

  “好，那就辛苦婶子了！”

  李俊峰点点头，就站在一边，一边擦着汗，一边耐心的指点起来。

  “蓝婶子，一定要炒的均匀，先大火，后小火！”

  指点着蓝嫂子把面炒均匀了，李俊峰就让她把炒好的面粉倒在案板上，尽量摊薄，又拿来一根擀面杖，准备把面粉再细细的幹一下。

  “铁头，你拿着擀面杖干什么呀？”

  二黑子马上就好奇的问道：“还要把炒好的面粉摊的这么薄，有什么讲究么？”

  “把面粉摊薄是为了尽快散热。”

  李俊峰认真的解释道：“用擀面杖是要把细结成团的小面团擀成细面！”

  “是这样啊！这个活不难，我来干吧！”

  二黑子也不想闲着，从李俊峰手里接过擀面杖，就认真的用力擀了起来！

  很快，炒好的面粉就擀好了。李俊峰检查了一下，就让二黑子把炒好的面粉轻轻的倒进了已经晾凉的熟油里，用心的仔细拌均匀。

  “铁头，下面还要干什么？”

  蓝嫂子看着已经基本成功的油茶面，高兴的问道。

  李俊峰指着自己特意买来的芝麻绿豆就笑道：“接下来，蓝婶子你就把芝麻，碎绿豆，碎红豆，碎核桃仁炒香了，倒进油茶面里拌均匀了就行！”

  做完了油茶面，闻着那沁人心脾的诱人清香，大家都不由得食欲大起！

  年纪好小的丫丫，更是忍不住直咽唾沫！

  “怎么了，丫丫。嘴馋了？”

  看着丫丫直吞口水的可爱样子，李俊峰就不由得会心一笑道：“想吃，就先吃一点！”

  “那可不行！”

  蓝嫂子急忙推辞道：“这可是咱们准备在路上吃的干粮。穷家富路，可不敢随便就吃了！”

  “丫丫想吃，就让她尝尝吧！”

  李俊峰不以为意的笑道：“有我在，几碗油茶面，咱们还吃的起！”

  看着李俊峰都这么说了，蓝嫂子也再说，只好拿出了三个小碗，很是舍不得的放进去了三小勺油茶面，随后把烧开的热水倒了进去。