��干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

  “好详细。”

  李辰看了不由感叹道，连需要多少的量都标明清楚。

  制作过程

  需要将木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，然后在锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

  没多久，李辰用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

  将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。

  之后李辰把木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，需要调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

  上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣粉一般都需要红油，如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制，味道不仅仅更加鲜美。而且更加营养丰富和平衡。

  而红油一时李辰找不到，所以他只好拿咕噜猪的肥肉和椒藤果一起做成的油来使用，李辰他不知道使用会导致酸辣粉好不好吃。

  ……

  在此之前，李辰先熬好了一锅粥，需要做粥类的食物的时候就不怕担心时间过长，中间节省了很多的时间。

  李辰挑出一条活蹦乱跳的大鱼，将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。

  随后拿沙锅加水1000毫升，大火烧开，把已经做好的了的粥下锅煮成，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。

  等到用了将近一个小时的时间后，李辰终于功夫做好了，然后就是推车出门迎客。

  李辰回到昨晚摆摊的地方，开张铺罗，就有了，客人上门买吃的了。

  而那个客人就昨天的第一批来吃李辰的食物的小孩子。

  “今天又想吃什么？”李辰笑着对他们说道。

  “哈哈，今天又有很多不同的好吃，看看你想吃那个。”

  天天看这就犹豫了，他想吃肠粉，又想吃其他的，其他的看起来也挺好吃的，但是他身上没有多少钱，只够他吃一碟肠粉。

  而其他小朋友都纷纷开始点了吃了，天天还在思考吃哪样。

  最后，天天还是选回了吃肠粉吧！

  “那我吃这个吧！”天天奶声奶气的说着。

  以此开始，李辰的生意慢慢的多人起来了，青灵镇的人几乎都来李辰这里买吃的，搞到李辰他们非常的忙乱，导致位置没得坐，连盛吃的都不够，因此很多人纷纷跑回家，把自家的碗拿来，等着装吃的。

  李辰他们因为生意火爆而让他们非常的兴奋，不过那些做酒楼的客人满清的，人很少，本来去酒楼的都跑去吃李辰的。

  那些做酒楼的人很郁闷，于是都派自家的店小二买一份吃的回来，他们尝过之后都觉得挺不错的，但奈何抢走了他们客人，他们不会擅自罢休的，他们必须做出一些事来进行反攻，所以他们都纷纷的仿制李辰的食物，什么肠粉，小笼包啊，酸辣粉的……只要是李辰的�