明末天启和崇祯年间，正是历史上罕见的小冰河时期，冬季不仅提前一个月来临，而且往后推迟一个月结束。

  直到二月都过了大半，牛头山下的工地之上，才多少有了一点春意。

  冰雪融化成了溪水，野草也开始从地下钻出嫩芽。

  一个半月以来，温体仁、范景文坐镇杭州，先后给蔡懋德转运来了十余万石的粮食，也就是约莫一百多万斤的粮食，才使得对牛头山的围困得得以顺利进行下去。

  这些粮食当然不光是给一万三千人的闽浙两省大军食用，还要用来供给湖州各府县征集前来挖掘长壕的上万青壮劳工。

  这些粮食也不全是蔡懋德在牛头山下消耗的全部物资，还有另外三分之一的粮食物资等等，都是来自于湖州府各县士绅大户的捐助。

  终于，到了二月底，在温体仁一再的催促之下，蔡懋德带着张存仁等人，终于督导各部卫所军队、乡兵和民壮，挖出了一条长达三十六里的长壕，并在长壕的东侧，利用挖掘出来的土石筑起了一道顶宽三尺、高五尺的围墙。