第七章 一鱼三吃(2)
作者:五方磐石      更新:2023-03-22 01:43      字数:2407
再说一下,棕熊可以闻到铁锅的气味,就意味着同时它也闻道了我身上的各种气味,包括我猎杀过的每一种生物以及吃过的每一种食物,用棕熊的脑子都可以想象出,我是一个残暴的自然界顶级掠食者,除非我伤害过或者直接威胁到它的生命,否则他不会主动找我麻烦。”

  在野外,遇到野生动物,大概可以分成两种,一种是把你看成是一块肉的,代表动物是野猪和狼群,它们不会去思考你是一个什么样的对手,它们只会思考杀死你需要付出什么样的代价。

  另一种,就是单独的顶级掠食者,比如虎和熊,在不缺乏食物的情况下它们不会主动招惹人类。

  当然了,一切都不是那么绝对的,不排除有些人衰神附体。

  兔子下锅,方宏开始准备鱼肚,也就是鱼漂。

  “鱼漂这东西,说好了是烩,就是要先油炸,这种东西类似于苏杭菜中的面筋,中空,如果直接下水或者下油锅,一定会焉儿。并且会变得坚硬,难以咀嚼,失去软糯的口感。”

  “解决办法有两个,要么滚油立刻出锅切条,要么扎破了再下锅,我们的办法是扎破再下锅,不要高温,温油沁润,二十分钟。”

  兔煲花胶搞定后,开始了鱼肚烩。

  温油沁润二十分钟后,起锅切条,然后入水,类似于红烧的做法。

  一个鱼肚也就那么点,方宏碗都不想用:“我直接开吃了,吃完了做鱼片。”

  炸好又过水的鱼肚,整个金黄,并且非常软糯,口感极佳,甚至没有调料,方宏就把它整个干掉了。

  “我靠,太不讲究了,一边做饭一边偷吃。”

  方宏抹了一把嘴:“出门在外,讲究那么多干什么,把刚开始兔煲花胶的汤汁倒入锅里,加水煮开。”

  不多时,水开了,方宏将鱼片下锅,同时直接将锅端下了火塘:“等着它煨熟,鱼片已经加过调料也用姜片腌制过了,不需要任何调料了。”

  水煮系列的做法精髓在于,煮好了之后乘起来,用烧热的油淋下,滋滋作响的油会瞬间让辣椒花椒汤汁融为一体,并且激发出麻辣鲜香的味觉视觉冲击。

  “兔煲花胶,黄鱼片,先搞哪一个?”

  “不行了,我要喊外卖。”

  “我去,这大半夜的,撸串去了。”

  “魂淡,再见,睡觉去了。”

  “干,爷的速冻饺子呢?”

  “一鱼三吃,黄鱼片,鱼肚烩,兔煲花胶,我可以补充一整天需要的蛋白质和热量,补充一周所需的微量元素,干完之后,就该睡觉了。”

  吃爽了的方宏处理完厨具后,居然忘掉了一件重要的事情。

  晚上,洞口冷风吹拂,水流声哗哗作响。

  方宏迷迷糊糊的坐了起来,摸了摸潮湿的地面,猛然惊醒。

  直播间再度打开,水友们一下就涌了进来。

  “枪哥,你们那旮沓半夜吧?干什么呢?”

  “有活动?”

  方宏:“s**t,f**k!下午吃爽了,忘了挪窝了,从南面蜿蜒过来的小山谷涨水了,我曹!”

  大侠谷地区,地貌独特,也许这个小山谷的另一边,连接着非常遥远的地方,大雨滂沱�