十二

  枣叶发，种棉花，石榴红，把谷种，过了清明到谷雨，是春耕大忙的时候，太祖爷和太祖奶天不亮就起床了，准备种子，家具，吃过饭就上地，一去就是一天，不到星星满天不进家门，水墅的棉花多嘛，高祖爷的林子里活也很多，整形、嫁接、除虫、疏花，忙的不分天日，高祖奶因为身怀六甲，受到特殊照顾，太祖奶不准她干活，就让她在家做饭，不过，这做饭的活还真的不是轻松活，人是铁，饭是钢，家人干这么重的活，不吃好怎么行？可是今年是灾荒年，粮食这么少，巧媳妇难为无米之炊，这也真的难为高祖奶了。

  她得开动脑筋，还要舍得力气，更要花费功夫，她也是天不亮就起来，将晚上泡好的玉米或豆子放到石磨上磨成浆，将渣滓过滤出来拌上菜叶子喂鸡，将磨好的浆做成凉粉，将蒜苗，辣椒炒香放点水，和凉粉一起炖，每人一大碗，吃起来和窝窝头的口感的确不一样，营养也更丰富了。

  午饭要送到地里吃，那干扎扎的红薯面饼，高粱窝头，真得是难以下咽，即使太祖奶这样好的食性，也是硬着脖子往下咽，强着吃下去了，它们又在胃里兴风作浪，不是烧心，就是吐酸水，高祖奶就想着要粗粮细作，她将红薯片儿磨成细面，放到滚水锅里煮一会儿，放到案板上，放点碱面，摸些油，揉啊，揉啊，揉它三四个时辰，面揉的像绸缎一样的光滑劲道，然后用擀面杖擀成薄片，切成宽宽的面条，下锅煮熟后，放到凉水里冰一冰，拌上香油，蒜汁、酱醋、辣椒、等调料，再将黄亮亮的炒鸡蛋放上面，送到地里，太祖奶顾不上洗手，一气能吃三大碗，直呼“好吃，好吃，真是太好吃了”而且食后，到了后晌也不烧心，不吐酸水。

  现在的人们，想吃美食就进高档酒店，聘高级厨师，用最精美的食材，费尽心思的制作，花费不菲，可饭菜到了口中又觉得物无所值，甚至怀疑这世界上到底有没有美食，说句实话吧，这美食它其实没有标准，就是看进食时的环境和心境，灾荒年间有美食，这既是饥肠辘辘的食者在进食时产生的美妙的感受，也是制作者怀着一颗爱心，挖空心思的不断进行创造，高祖奶就是这样的创造者，夜深人静的时候她就开始想，明天的饭怎么做，才能让全家人吃的饱，吃得好，吃的痛快，吃得舒心，她知道再好吃的饭，一连吃上几天，也不想吃了，她就得不断地变换花样，米汤不好喝了，她就将米炒炒，放点芝麻、花生、杏仁、核桃仁等香料，放到石碾上碾成米粉，早晨起来做成香喷喷的油茶，两个女儿吃饭挑剔，不爱吃高粱窝窝头，她就将高粱面烫烫，擀成片，再将晒干的萝卜丝煮熟，放点虾皮、炒两个鸡蛋，再放点粉条，剁碎做成馅，包成皮薄菜多的包子，两个女儿一顿都能吃两三个。

  “有小花妮这个高级的厨师，我们家在灾荒年还每天都品尝美食”这是，太祖奶对外人炫耀的话，不过，这幸福的生活也有中断的时候。

  立夏到芒种，是农家相对清闲的时候，该种的基本都种上了，而夏收还没有到来，这就是青黄不接的时候，也是媳妇带着孩子回娘家的茬口，“外甥就是舅家狗，吃饱喝足揣着走”，每年的这个时候，那些家境好的人家，就会来接闺女带着外甥住娘家，那些家境不好的人家的媳妇，也会带着孩子往娘家跑，一来帮娘家做些针线活，二来为自家省点粮食，高祖奶结婚十来年了，却没怎么住过娘家，这是因为水墅是富裕户，不缺吃的，而太祖奶又不怎么会做饭，离不了高祖奶。

  就在立夏的那一天，愣头青赶着毛驴车来到水墅，要接姐姐和两个外甥女回舅家，太姥爷病了，四个儿子，四个媳妇，外加小女儿花影，都不能把老太爷侍候的满意。

  老太爷发了脾气：“你们这一大群人都不顶你们姐姐一个人，愣头青，套上毛驴车，去把你姐姐接来侍候我�