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毕竟自己年纪还轻，需要虚心学习的地方确实还很多，所以白小白在享受美食的时候，不忘默默记下这些美食的特点，增加自己的美食评阅能力，有点秒变美食评论家的意味。
白小白在享用鱼香肉丝的同时，最后的酸辣土豆丝很快也端上了。
这道菜算是大众美食，因为酸辣可口，价格便宜，在华夏国广而流传，几乎是人见人爱，几乎所有华夏餐馆都可以点，也是名列外国最受欢迎中餐前十名之一。
酸辣土豆丝没有特定的菜系归属，算是国菜，不过因为以川菜系制作最为出名，而且广泛流传蜀地，所以也有很多人把它归为川菜系。
酸辣土豆丝算是白小白拿手的少量几道炒菜之一，也是他老爸教会他的第一道美食。
虽然这道菜主料只有土豆，看起来制作非常简单，不过实际要做好并非容易，白小白可以说是深有感受。
首先刀工必须过关，土豆削皮切片切丝，一点都不能马虎，刀工不过关的人，根本无法把这道菜做好。
因为切得大小不一、宽厚有别的土豆丝，过火后，生熟不一，会破坏土豆丝最关键的熟而脆爽口感。
其次，酸辣土豆丝必须大火翻炒，干辣椒、白醋的比例也至关重要，哪一步出问题了，做出来的酸辣土豆丝口感都会大打折扣。
现在摆在白小白眼前的酸辣土豆丝，色泽光亮，土豆丝近乎完美的齐整细长，鲜红干辣椒和几根鲜绿的青椒丝点缀盘间，卖相非常诱人。
闻上一闻，酸辣气息扑鼻而来，吃上一口土豆丝，熟而脆爽，酸辣可口，让人口齿生津，欲罢不能。
好吃，确实比自己做得土豆丝要好。
作为吃货行家的白小白，面对美食自然也不吝赞美。
菜全部上齐后，白小白大口大口痛快享受美食。
与此同时，远在千里之外的江海市小白餐馆门口。
几个老顾客在门口游荡，久久不愿离去。
虽然早就得知小白餐馆要歇业三天，但是每逢饭点，这些人还是会不由自主走到小白餐馆门口。
不为别的，只是心里期盼奇迹发生，白老板会提早回归。
在门口的顾客人群中一个清纯佳人尤其显眼，她穿着高跟，贴身裁剪的鲜亮旗袍更是把她高挑的身材，衬显得玲珑有致，与身俱来的高颜值脸蛋，即便不施粉黛也依旧白皙透亮。
她戴着耳机，优雅走到店门口，看着停业通知不由得楞了一下。
停业三天……
陈莎莎当场愣在了那里。
这也难怪，自从上一次关顾后，到现在有好多天了，她好不容易积攒了不少直播打赏，本来打算今天来小白餐馆，一次性花个痛快，万万没想到，钱都准备好了，等待她的却是一张停业通知。
看完停业通知，陈莎莎打开某手机直播软件上线了。
刚刚上线，很多翘首以盼刷新等美食直播的观众一下子涌入莎莎美食直播间，发出了大量即时消息。
飞天小胖：哇，莎莎姐好美腻啊，今天穿的是旗袍啊，太赞了【鲜花】【鲜花】【鲜花】
专业通下水道30年：莎莎姐你又到了小白餐馆了吗？今天直播什么美食啊，好期待啊！