第二百七十八章 御品茶油烤鸭(3)
作者:闽北吃香蕉      更新:2023-04-02 02:05      字数:2540
��仿佛能越出瓷盘面。

  系统现字:

  该瓷盘是清宫御用粉彩瓷盘,全名樱桃鸭嬉粉彩瓷盘。

  系统特仿清宫御用餐盘,采用不含铅的釉颜料与着色安全氧化物按照清宫秘传比例入窑中烧制,因此即便盛馔滚热的美食,也无需担心产生毒害物质,宿主可以放心使用。

  白小白又一次发出惊叹,这也不知道是他今天的第几次惊叹。

  a级美食就是不一样的待遇,连装新品的瓷盘逼格也是极高,用的是华夏四大传统名瓷之一——彩瓷盘。

  彩瓷盘的粉彩描绘,着色技法是比较复杂细致,非常巧夺天工,因此精品粉彩瓷价值不亚于元青花。

  就系统现在提供的粉彩瓷工艺极其完美,古韵风十足。

  白小白细细欣赏美器一番后,开始准备片鸭。

  把还发烫的整鸭放在干净的竹砧板上,白小白右手拿起刀,嘴里默默念道“天女散花切工,切片法。”

  手随意念而动,下刀如有神。

  刷刷刷!

  每一刀都是干脆利落,片肉的同时,不会碰触道鸭骨头。

  片好的鸭片,连脆皮带嫩肉,犹如飞镖一样,稳稳飞落在美器当中。

  白小白的本身的刀工已经出神入化,加上绝招天女散花切工的辅助,强强联合,明显更上一层楼。

  他的片刀速度极其快。

  几分钟后,一盘卖相十足的烤鸭就完全片好了。

  鸭架子上现在几乎看不到完整的肉,只剩下完整的骨头架,片得如此干净,可见刀工之精湛。

  片好鸭肉后,白小白拿起系统提供的一根小黄瓜,继续用绝招。

  “天女散花切工,切丝法。”

  丁朗!丁朗!

  转眼间,小黄瓜就变成了大小均匀的细黄瓜丝。

  虽然御品茶油烤鸭的料理工序繁复,耗时比之前的所有美食都要长,不过现在总算是彻底完成了。

  荷叶饼烙好了,番茄蘸酱调好了,烤鸭肉片好了,黄瓜丝也切好了。

  白小白拿个托盘,端上新品美食,走出玻璃厨房,准备一饱口福。