江里的野生鱼类多少受到了不同程度的污染。

  系统能挑选松花江中，无污染的鳜鱼做食材，这本身就是对食客的一种负责任的表现。

  太暖心了。

  系统介绍淘汰制的挑选后，继续现字介绍松花江鳜：

  松花江鳜肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，是华夏四大淡水鱼中的极上美味。

  除了味道鲜美，更有多种功效，具有健身强体魄，补虚劳，益胃固脾的效用，无论男女老幼，均可使用。

  明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。古时候人将鳜鱼肉比成天上的龙肉，其风味的确不凡。