br />   温度，也直接再次飙升。

  文火，也就是仅次于大火的翻炒！

  第三道火焰烹饪。

  在油温刚刚上升的时候，罗修已经把刚刚小火持续加温的牦兽肉，一瞬间转移到了锅中。

  温油翻炒“牛排”！

  牦兽肉的表皮，顿时有了一丝反应……却依旧不够剧烈。

  哗！

  罗修手臂一抖，锅内的那一块牦兽肉，瞬间飞到了空中……而后锅一接，勺子一揽，一个异常完美的颠勺。

  火候，无比均匀的煎炸着整块牦兽肉。

  “哇……”

  无数灵厨惊叹着，显然颠勺，他们还是第一次见到……表情显得相当夸张。

  李玄臣眼神更是有些发直，这家伙……在卖弄什么？！

  30秒！

  30秒后，罗修停止了手中的颠勺，而油温，也开始到了沸腾的边缘……

  啪！

  说时迟那时快，罗修又瞬间把牦兽肉，用筷子微微夹起，放到了旁边的平底锅内。

  过油六分熟，肉汁留肉中。

  这是粤菜厨师对牛肉的一句顺口溜……意思就是，炒牛肉，不能温度过高，让油温六分热就行。

  而罗修显然完成的妙到巅毫。

  就在所有人以为这一次应该牛排煎好的时候。

  轰！

  罗修的眼眸中也仿佛映衬出了一道火苗。

  旁边的平底锅下，又猛地冒出了一股猛烈的大火，汹涌般映衬着每个人吃惊的脸庞。

  罗修体内的灵气，如瀑布般倾泻而出，1秒钟都没坚持到，直接消耗殆尽。

  而那火焰，瞬时冲天而起。

  大的令人难以想象。

  大火，也就是最后的武火加工，中华料理之中……最引人入胜的烹饪场面。

  嗤啦啦——

  一块通体焦黄的牦兽肉，瞬间被煎的通透……而罗修的手猛地再次一抖，牦兽肉飞到了半空，下落已经翻转了身，再次大火豪煎。

  前后，只用了5秒钟。

  有的人呼吸都没开始，却已经结束。

  最猛烈的大火，来得快，去的也快！

  啪！

  关闭炉灶，罗修还没等所有人反应过来的时候，他已经从一旁拿起了碗碟，另外一只手猛地一抖平底锅。

  唰！

  焦黑微红的牦兽肉，在空中抛出了一个美妙的抛物线，直接被另外一只手的碗碟所托住！

  而后碧木制作的木盖子，一把盖住！

  嗤啦！

  碧木盖子被罗修用力一握，牦兽肉，瞬间安然的躺在了碗碟之内……而且，全部密封。

  一切，看上去行云流水，酣畅淋漓。

  “半炉火后，牦兽肉出锅！”