第三章 宋韵(2)
作者:牧童骑神牛      更新:2024-11-06 02:10      字数:2573
 宋朝的书法也随性许多,写出来的东西就是当时情感的流露,即使出现错别字,大不了圈掉再补上一个。

  宋朝人懂得生活的意义,宋朝的文人除了读书,从政,他们还会为自己留一片内心的桃花园,或者叫心中有山水。

  失意了,在山水间忘却前尘;得意了,在山水间告诫自己勿骄勿躁。像苏东坡,多次遭贬,却从不改一腔热情,纵情山水不说,

  他甚至还能把普通的甚至窘涩的生活勾画的妙趣横生。

  被贬黄州,买不到好肉,他可以把半肥的猪肉变成举世闻名的东坡肉。

  被贬岭南?他觉得那里的荔枝好吃到让人不想走。

  如此大环境下,宋朝的百姓同样也是将风雅变成习惯,将精致生活普及到方方面面。

  很多唐朝人眼中的高层次追求,到宋朝时很多都已成了寻常之物,比如唐时喝茶还是高雅之事,宋朝时便已成为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一。

  沈括在《梦溪笔谈》中,甚至曾嘲笑过唐人没见过世面(唐人作富贵诗,多纪其奉养器服之盛,乃贫眼所惊耳,如贯休《富贵曲》云:“刻成筝柱雁相挨。”

  此下里鬻弹者皆有之,何足道哉!——《梦溪笔谈》)。中秋时,他们则会全家聚于一处,玳筵罗列,饮酒赏月,

  通宵达旦,吃的则是苏轼讲的那种

  “小饼嚼如月,中有饴与酥”的雪片月饼。

  让面对节日气氛日渐淡薄的我们甚是艳羡。

  马上又是一年中秋节,想不想有所改变?

  和家人共享一份来自宋朝的清雅香甜。

  那只被记在苏轼诗中的月饼,在糕点师的努力下,

  已从南宋《吴氏中馈录》食谱中,重新在800多年后,出现在众人面前,并命名为“宋月”。

  宋月入口软糯清香,饼皮用的是大米现碾的米磨粉而非面粉;它的馅料有五仁、芝麻、佛手、抹茶四种。

  山西的核桃,新疆的瓜子,现炒黑芝麻,刚上地的花生,

  秘制金华赤松佛手……这些汇集天南地北自然滋味的原料,全由经验丰富的老师傅现做,没有任何添加剂。

  宋月也不是火烤而是气蒸,全程采用古方配置,使得宋月最佳的赏味期,只有十天,但每一口,都最鲜最美。

  这是一个用任何的语言都无法描绘的清楚的时代,宋朝之前,各地的权力都掌握在武将手里。赵匡胤改了,各地全由文官管理,武将也归文官管。兵权平时在文官手里,要打仗了,才给武将,打完仗,还得交回来。

  赵匡胤重用文人,在他手下当大官的,几乎都是文人。这个惯例在宋朝沿袭了下来,宋朝给文官的待遇好,工资高。宋朝的文人,只要读书读得好,考个文官当,就能生活得很舒服。

  文官喜欢议论国家大事,看到皇帝做得不对,会给皇帝写奏折,批评皇帝。过去,如果碰上赖皇帝,看了奏折不高兴,可能会杀头。赵匡胤给宋朝定了规矩,写奏折批评皇帝,是好事,不管说得多难听,绝对不许杀人。这个规矩,在宋朝可真救了不少人。

  赵匡胤重视文人,可能跟他爱读书有关。他虽然是个武将,可是喜欢读书。没当上皇帝之前,有一次赵匡胤出去打仗,打赢了,别人都分战利品,他呢,搬了好几车书回家。一个武将这么爱书,在当