sp;思维跳动，脑洞大开。

  何雨柱、许大茂和刘光远收拾排骨。

  许大茂搬来一个树墩。

  何雨柱挥舞着斧头，先是剁掉两端的大脊骨。

  然后，挥汗如雨，将排骨剁成小块。

  刘光远砍好劈柴，烧着地锅，几块劈柴放里面一填。

  噼里啪啦的声音，伴随着熊熊的火焰。

  不一会儿的工夫，大铁锅中的水被烧的滚烫沸腾。

  何雨柱把排骨清洗了几遍之后，放入大铁锅之中，炖上大约20分钟。

  将水倒掉，再换上清水，继续炖排骨。

  此时，许大茂放入切好的大葱、花椒、尖椒和姜片等。

  何雨柱倒入食盐等各种调味料。

  盖上锅盖之后，刘光远继续大火烧起来。

  等到再度沸腾之时，何雨柱拿掉锅盖，任凭排骨在水中翻腾。

  此时此刻，南锣古巷95号的四合院中弥漫着排骨的香气。