�开始炒，再将盐、糖、生姜末、蒜末、醋倒在里面调味，然后一边搅拌一边熬制，等到开锅就可以了。

  程夏好容易喘口气，将熬制好的辣椒酱放凉，待彻底凉透之后，便拿过盛放玫瑰酱剩下的小瓷坛子纷纷装好，每个坛子里都留三分之一的空隙，在空隙中倒入大量的菜籽油，然后封口，这样就可以保存两个月之久了。

  这是程夏记得的最简单的一种方法，还有一种，就是将辣椒剁好，然后将蒜瓣剁成蒜泥，将辣椒碎和蒜泥搅拌在一起，中间加入白糖、盐和高度的白酒进行搅拌，搅拌均匀后放到干净的瓷坛里，上面同样加上大量的菜籽油，也是可以随吃随取，保存很长时间的。

  程夏和大花一共做了二十个瓷坛的量，程夏决定下个集市的时候将这些带到市集去卖，免费的卖，只为尽可能的让更多人尝一尝辣椒酱的味道，她有自信，等到再次去市集卖的时候，就能吸引更多的客人了，这叫有的放矢，反正她是整个明朝独一份，不担心有人抢了她的生意。

  而她也正好趁着这次集市，印刷一些她们品牌的名字，下次就将这些牌子贴在辣椒酱上，以后她们的辣椒酱就要走出崇安县，冲往天下了。

  “嫂子，我们就把这取名辣椒酱好不好？”程夏跟大花商量。

  “辣椒酱？”大花念叨了一遍，瞬间笑了，“好啊，都听小妹的。”

  “给咱的辣椒酱起个名字的话，就叫程云辣椒酱好了，你觉得怎么样？”

  大花一听，小妹这是将自己的姓氏也加到里面去了，心里更是开心，“都依你。”

  眼见日头已经西斜了，程夏想留大花吃饭，结果大花着急回去，说娘怕是要着急了，程夏便说让大花明日过来，她们继续做辣椒酱，顺便再好好招待大花。

  杜仲一看大花要走，自己也不好打扰人家两口子的温情时光，于是暧昧的对杨大郎挑了挑眉眼，意思就是，今晚没人打搅你们了，哥们自己看着办吧。

  程夏很是无语的将杜仲踹走，便瘫软在椅子上装死狗，杨大郎放下走到程夏身后轻一下重一下的给她揉捏肩膀，直舒服的程夏不断的打哈欠。

  程夏本来想说，要不自己先睡会起来再做晚饭，就看到林琇一脸着急的跑了进来，惊慌失措的说，“嫂子，你快点回去看看吧，娘和小姑要打起来了。”

  程夏的瞌睡瞬间消散了，她没着急起身，却回头认真的看向杨大郎，“你想让我怎么做，帮你妹妹，还是坐视不理？”